Bulog Sumut Nyatakan Penyerapan Gabah dari Petani Turun Seiring Kenaikan Harga

MEDAN – Perum Bulog Kantor Wilayah Sumatera Utara (Sumut) mencatat penyerapan gabah menurun seiring kenaikan harga gabah di tingkat petani yang menyentuh Rp7.000 per kilogram.

Pemimpin Wilayah Perum Bulog Sumatera Utara, Budi Cahyanto, di Medan, Rabu (08/4), mengatakan untuk harga pembelian gabah kering panen sesuai yang telah ditetapkan pemerintah sebesar Rp6.500 per kilogram dari petani yang sudah dikemas dalam karung, atau Rp6.700 per kilogram jika sampai ke penggilingan.

"Kondisi tersebut dinilai wajar karena kenaikan harga gabah memberikan keuntungan lebih besar bagi petani," ujar Budi.

Ia mengatakan, saat ini, penyerapan gabah petani di wilayah tersebut menurun menjadi sekitar 110 ton per hari atau 52 ton beras, dari sebelumnya rata-rata 200 ton per hari.

Penyerapan gabah itu diantaranya dari Kabupaten Mandailing Natal, Kabupaten Simalungun, Kabupaten Deli Serdang, Kabupaten Serdang Bedagai dan Kabupaten Tapanuli Selatan.

"Namun, jika pasokan semakin terbatas, dampaknya bisa berlanjut pada kenaikan harga beras di pasar,” ucapnya.

Untuk itu, kuota penyaluran beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) dialokasikan mencapai 700 ton guna menjaga stabilitas harga di wilayah tersebut.

Di sisi lain, realisasi pengadaan Bulog Sumut hingga saat ini telah mencapai 7.228 ton beras atau setara 14.400 ton gabah dari Januari hingga 5 April 2026 sebagai bagian dari target pengadaan tahun berjalan.

Ke depan, Bulog akan memanfaatkan momentum panen di berbagai daerah sentra produksi untuk menjaga ketersediaan stok sekaligus memastikan harga gabah tetap memberikan keuntungan bagi petani.