Wagub Gorontalo Turun Langsung Awasi Program MBG di Pelosok Bone Pantai

GORONTALO - Wakil Gubernur (Wagub) Gorontalo Idah Syahidah Rusli Habibie meninjau langsung pelaksanaan perdana program Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayah perdana, di antaranya Desa Tihu, Kecamatan Bone Pantai, Kabupaten Bone Bolango.

"Saya meninjau langsung operasional perdana Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di wilayah ini, sekaligus memantau pendistribusian program MBG di Sekolah Dasar Negeri (SDN) 2 Bilungala," kata dia di Gorontalo, Senin.

Ia didampingi Kepala Dinas Kesehatan Provinsi Gorontalo dr Anang S Otoluwa serta jajaran Tim Satgas MBG Provinsi Gorontalo.

Peninjauan dilakukan untuk memastikan kesiapan layanan, kelayakan dapur, serta ketepatan sasaran penerima manfaat.

SPPG Desa Tihu mulai beroperasi dengan melayani 999 penerima manfaat, terdiri atas siswa SD dan taman kanak-kanak (TK), serta kelompok 3B, yakni ibu hamil, ibu menyusui, dan balita.

Distribusi MBG bagi siswa SD dilakukan secara bertahap, yaitu kelas 1 dan 2 sebagai kloter awal, kemudian disusul kelas 4, 5 dan 6.

“Kehadiran SPPG di Wilayah Bone Pantai ini menjadi bukti perhatian pemerintah terhadap pemerataan pemenuhan gizi hingga ke pelosok,” katanya.

Berdasarkan hasil peninjauan, sarana dan prasarana dapur SPPG dinilai telah memenuhi standar operasional. Fasilitas dapur dilengkapi meja berbahan baja, sistem pencucian ompreng dengan air mengalir, pengaturan suhu ruangan yang baik, serta gudang kering dan basah yang sesuai ketentuan.

Meski demikian, ia tetap memberikan beberapa catatan teknis, khususnya terkait dengan penataan rak ompreng dan rak piring agar tidak bersentuhan langsung dengan dinding.

Selain itu, perhatian diberikan pada aspek keamanan pangan. Petugas pemorsian diingatkan untuk menggunakan perlengkapan kerja yang aman dan higienis guna mencegah potensi risiko selama proses penyajian makanan.

“Saya sampaikan juga kepada ibu-ibu yang bertugas agar menggunakan jilbab instan, tanpa jarum, peniti atau bros, karena hal-hal kecil seperti ini bisa menimbulkan kejadian yang tidak diinginkan,” katanya.

Terkait dengan menu MBG, susunan makanan telah memenuhi standar gizi, mencakup protein hewani, protein nabati, sayuran, serta buah.

Idah juga mengingatkan pentingnya edukasi kepada siswa terkait dengan kebersihan dan pengelolaan sampah makanan.

Saat ini, wilayah Bone Pantai baru memiliki satu SPPG.

Target pembangunan di wilayah Bone Bolango 23 SPPG dan enam di antaranya telah beroperasi.

"Saya sangat mendorong percepatan operasional SPPG melalui keterlibatan investor, pengelola dan mitra yayasan," katanya.