10 Cara Mudah Agar Anda Selera Makan Banyak Sayuran

Kita semua memiliki preferensi diet, intoleransi, dan cara makan yang berbeda-beda yang lebih cocok untuk tubuh kita masing-masing. Namun satu hal yang mesti disepakati adalah kita semua bisa mendapatkan manfaat dari mengkonsumsi lebih banyak sayuran. Karena sayuran adalah fondasi dari diet sehat!

Sayuran mengandung banyak vitamin, mineral, dan antioksidan untuk menjaga kesehatan dan kebugaran, serta kaya serat untuk mendukung kesehatan usus dan membuat perut kenyang. NHS dan Harvard School of Public Health menyebutkan pola makan yang kaya buah dan sayur dapat menurunkan tekanan darah, mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, mencegah beberapa jenis kanker, menurunkan risiko masalah mata dan pencernaan, serta berdampak positif pada gula darah.

Penting untuk mengkonsumsi beragam sayuran, karena masing-masing mengandung nutrisi berbeda. Jika pola makan Anda dirasakan tidak terlalu bergizi, Sweat memberikan ide-ide cemerlang untuk membantu Anda memulai.

1. Smoothie

Mencampur sayuran menjadi smoothie adalah salah satu cara termudah untuk menambahkan porsi sayur ke dalam menu harian Anda. Bayam, kangkung, dan mentimun adalah pilihan sayuran hijau yang fantastis, alpukat dapat menambahkan tekstur creamy, atau bisa menggunakan labu kukus atau panggang sebagai dasar smoothie lezat yang terinspirasi dari pai labu.

2. Omelet

Dengan telur sebagai dasar omelet, Anda punya banyak pilihan untuk menambahkan variasi. Pilihan sayuran yang umum seperti bayam, jamur, bawang merah, dan paprika, tetapi Anda bebas menambahkan apa pun yang disukai.

3. Sarapan Hash

Dipadukan dengan telur dan sayuran hijau, ubi jalar potong dadu menjadi dasar yang lezat untuk sarapan hash yang mengenyangkan, dan kaya akan nutrisi.

4. Topping Roti Panggang

Alpukat bisa menjadi topping roti panggang yang lezat, atau Anda bisa menambahkan irisan tomat, bawang merah, basil, atau bayam. Lezat.

5. Sate Sayuran dan Saus Celup

Potong wortel, mentimun, seledri, atau paprika menjadi stik dan sajikan dengan saus hummus favorit Anda atau selai kacang untuk camilan cepat, mudah, dan bergizi. Siapkan sayuran cincang terlebih dahulu dan simpan di lemari es agar mudah dibawa.

6. Sayuran Panggang

Sayuran mentah bukan satu-satunya pilihan camilan Anda. Panggang sayuran favorit Anda (silakan tambahkan bumbu untuk rasa ekstra), lalu simpan sisa sayuran di lemari es untuk dinikmati kapan pun Anda ingin camilan. Kacang arab panggang juga bisa menjadi camilan lezat atau topping renyah untuk salad.

7. Keripik Pedas Buatan Sendiri

Apa jadinya hidup tanpa keripik pedas? Untuk versi kentang goreng yang lebih bergizi, Anda dapat dengan mudah membuat keripik pedas buatan sendiri dengan memanggang atau menggoreng kentang atau ubi jalar cincang dengan udara.

8. Nourish Bowl dengan Sayuran Panggang dan Protein

Jika Anda membutuhkan makanan cepat saji, nourish bowl (mangkuk bergizi) adalah pilihan yang tepat. Mulailah dengan sayuran hijau dan sayuran pilihan Anda (segar atau panggang), tambahkan biji-bijian, sumber protein rendah lemak, saus, dan Anda siap berkreasi.

9. BBQ Sayuran

Jika bosan memasak sayuran dengan cara itu-itu saja, barbekyu menawarkan banyak cara untuk menambahkan sedikit sensasi pada hidangan Anda. Untuk sayuran, kami suka memanggangnya atau menumpuknya dengan pilihan warna-warni di atas tusuk sate.

10. Isian untuk Sandwich dan Wrap

Jangan pernah lagi makan sandwich yang membosankan. Tambahkan lapisan demi lapisan sandwich dengan irisan sayuran segar atau menumpuk campuran coleslaw atau salad sayur.