Simak Beberapa Tips Cara Olah Matcha Jadi Minuman Kekinian untuk Jualan

Buat resep racikan yang unik agar mempunyai ciri khas sendiri. Resep #RacikanCreamyJuara yang diciptakan oleh barista ternama yang pernah menjuarai Indonesia Barista Championship pada 2018 dan 2025, yakni Muhammad Aga patut dicoba, berikut resepnya:

Resep Matcha Creamy Juara

Bahan-bahan: Opsional:

- 60g Susu sapi/ nabati (soya/oat/cashew) - 20g Krim kental

- 20g Susu evaporasi Dairy Champ - 10g Madu

- 20g bubuk matcha Culinary grade - 10g Pasta pistachio

- 20g Kental manis Dairy Champ

- Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan 20g bubuk matcha dengan ±50 ml air hangat (suhu 70–80°C). Aduk atau kocok menggunakan chasen/ milk frother hingga larut dan berbusa.

2. Campuran bahan creamy: Dalam gelas terpisah, campurkan susu, susu evaporasi Dairy Champ, dan kental manis Dairy Champ, aduk rata.

3. Bisa tambahkan bahan opsional seperti krim kental, madu, dan pasta pistachio ke dalam campuran bahan creamy untuk rasa yang lebih kaya dan lebih premium.

4. Masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas saji, lalu tuangkan campuran bahan creamy ke dalam gelas.