Ekspansi ke Sumatera, Sambal Bakar Indonesia Targetkan 50 Cabang

JAKARTA - Sambal Bakar Indonesia menargetkan ekspansi besar-besaran dengan membuka 50 cabang hingga akhir tahun 2025, dengan ekspansi ke Pulau Sumatera bagian utara seperti Medan, Padang, hingga Aceh.

"Kami melihat potensi besar di wilayah tersebut dan ingin membawa cita rasa Sambal Bakar ke lebih banyak orang," ujar Pendiri Sambal Bakar Indonesia Benjamin Master Adhisurya dalam rilis pers, Senin (21/4).

Dengan membuka banyak cabang, Sambal Bakar Indonesia turut membuka lapangan pekerjaan bagi warga sekitar, di mana masing-masing gerai setidaknya mempekerjakan sekitar 50 hingga 60 karyawan, bergantung pada luas dan lokasi.

Adapun strategi pemasaran Sambal Bakar Indonesia berfokus pada penguatan merek secara keseluruhan, dengan konten dan promosi yang menyasar seluruh jaringan cabang.

Sambal Bakar Indonesia sendiri baru membuka cabang mereka yang ke-27 di kawasan Cikeas, Bogor, Jawa Barat, Sabtu (19/4). Di cabang tersebut, tersedia ruang VIP dan arena bermain anak.

Sambal Bakar Indonesia juga memperkenalkan menu inovatif untuk cabang Cikeas ini yaitu "jukut goreng" atau selada air goreng. Menu ini terinspirasi dari tren kuliner di Bandung dan diharapkan dapat menambah variasi pilihan bagi pelanggan.

"Kami melihat permintaan tinggi untuk jukut goreng di Bandung. Karena itu, kami menghadirkannya di menu kami dengan harga terjangkau dan porsi yang memuaskan," kata Iben.

Menu andalan yang ditawarkan meliputi Sambak Saji Ayam, Sambak Saji Iga, Sambak Kulit, hingga Sambak Telur Barendo. Ant