Ramadan Permintaan Kue Kering Meningkat

Depok, 14 Maret 2025 - Salzi Bakery, sebuah usaha kue kering rumahan yang berlokasi di Depok, telah menjadi pilihan banyak pelanggan sejak pertama kali berdiri pada tahun 2015. Dimiliki oleh Hery Supriyadi, Salzi Bakery menawarkan berbagai macam kue kering yang telah dikenal dengan rasa lezat dan kualitas terbaik. Kini, usaha yang dimulai dengan semangat dan kerja keras ini mampu menghasilkan 150 hingga 200 toples kue kering setiap harinya, terutama selama bulan Ramadan yang penuh berkah.

Setidaknya ada 15 varian kue kering yang diproduksi Salzi Bakery, seperti nastar, semprit, lidah kucing, kastangel, chocochips hingga putri salju. Kue-kue tersebut bisa dipesan dengan rentang harga mulai dari Rp45 ribu hingga Rp60 ribu per toples.

Saat ini Salzi Bakery telah memiliki empat oven listrik yang pemanasannya menggunakan gas elpiji, hal ini memungkinkan Salzi Bakery untuk menghemat penggunaan listrik, sehingga biaya produksi tetap efisien dan ramah lingkungan, tanpa mengorbankan kualitas kue yang dihasilkan.

Selain kue kering, Salzi Bakery juga memproduksi donat kentang yang gerainya telah tersebar di beberapa titik di kawasan Depok. Donat kentang yang lembut dan kenyal ini menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati setiap hari atau sebagai camilan saat berkumpul dengan keluarga.

Kenaikan permintaan kue kering tidak hanya terjadi di pasar konvensional, tetapi juga di platform e-commerce dan media sosial. Merespons tren digital, UMKM yang telah berdiri sejak 2015 ini aktif memasarkan produknya melalui fitur live streaming untuk memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan volume penjualan.

Banyaknya permintaan kue kering menjelang lebaran ini memberikan dampak positif bagi perekonomian mikro, terutama bagi pelaku UMKM di bidang kuliner yang telah mempersiapkan diri sejak awal untuk menghadapi lonjakan permintaan pasar selama musim lebaran.