Amerika Serikat Mengizinkan Penjualan Daging Hasil Budi Daya Laboratorium
📅 Jumat, 23 Jun 2023, 00:00 WIB | Oleh: Selocahyo Basoeki Utomo SLusinan perusahaan sedang mengembangkan ayam, daging sapi, dan babi yang dibudidayakan, dengan tujuan mengurangi dampak produksi ternak industri terhadap krisis iklim dan alam, serta menyediakan daging yang lebih bersih, bebas obat-obatan, dan bebas kekejaman.
Saat ini, sekitar 130 juta ayam dan empat juta babi disembelih setiap hari untuk diambil dagingnya. Berdasarkan beratnya, 60 persen mamalia di bumi adalah ternak, 36 persen adalah manusia dan hanya 4 persen hewan.
Daging ayam buatan dibudidayakan oleh Eat Just dengan cara menanam sel-sel dalam bioreaktor berkapasitas 1.200 liter, kemudian dikombinasikan dengan bahan-bahan nabati. Ketersediaan awal daging buatan akan terbatas, kata perusahaan itu, dan makanan tersebut akan dijual di sebuah restoran di Singapura.
Produk tersebut akan jauh lebih mahal daripada ayam konvensional sampai produksinya ditingkatkan, tetapi Eat Just mengatakan pada akhirnya akan lebih murah.
Sel yang digunakan untuk memulai proses berasal dari bank sel dan tidak memerlukan pemotongan ayam karena sel dapat diambil dari biopsi hewan hidup. Nutrisi yang disuplai ke sel-sel yang tumbuh semuanya berasal dari tumbuhan.
Media pertumbuhan untuk jalur produksi Singapura termasuk serum janin sapi, yang diambil dari darah janin, tetapi sebagian besar dikeluarkan sebelum dikonsumsi. Serum nabati akan digunakan di lini produksi berikutnya, kata perusahaan itu.
Serangkaian penelitian ilmiah telah menunjukkan orang di negara kaya makan lebih banyak daging, yang mana itu tidak sehat untuk mereka atau planet ini.
Penelitian menunjukkan mengurangi konsumsi daging sangat penting dalam mengatasi krisis iklim dan beberapa ilmuwan mengatakan ini adalah tindakan lingkungan terbaik yang dapat dilakukan seseorang.
Like, Share, Comment:
Website kami bergantung pada iklan untuk terus dapat menghadirkan jurnalisme berkualitas.
Dukung kami dengan mengijinkan iklan tampil di browser anda.
- Klik ikon AdBlock pada area ekstensi browser (di bagian pojok kanan atas).
- Lalu klik pilihan untuk menonaktifkan atau pilihan "Don't run on this website / on this page".
Setelah itu Refresh / Muat Ulang halaman ini.
Google News
Instagram 
YouTube 
TikTok 
Twitter 
Threads
Komentar (0)
Belum ada komentar.
Silakan login via Google untuk dapat memberi komentar!