Simak! Ini Segudang Manfaat Stroberi untuk Kesehatan

Stroberi menjadi salah satu buah yang memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh. Adapun berbagai macam manfaat stroberi untuk kesehatan berasal dari berbagai kandungan nutrisi di dalamnya.

Buah stroberi kaya akan vitamin C, antioksidan, dan berbagai polifenol yang memiliki efek mendalam pada kesehatan. Mengonsumsi stroberi tentu baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

Buah ini juga sangat serbaguna, bisa menjadi tambahan yang bagus untuk smoothie, oatmeal, parfait yogurt, makanan penutup yang terinspirasi dari musim panas, atau Anda bisa menikmatinya sendiri sebagai camilan sore.

Dilansir dari Eat This Not That, berikut sejumlah kebiasaan olahraga yang buruk dan dapat merusak tubuh

1. Meningkatkan kekebalan tubuh

Sistem kekebalan tubuh dipengaruhi oleh vitamin C dalam berbagai cara. Salah satunya, vitamin C mendukung kekebalan tubuh melalui kemampuan antioksidannya.

Bertindak sebagai antioksidan, vitamin C mendukung sel-sel sistem kekebalan tubuh dengan melindunginya dari kerusakan yang dapat terjadi ketika tubuh memiliki respons kekebalan tubuh. Selain itu, vitamin C secara positif mempengaruhi sistem kekebalan tubuh dengan merangsang produksi dan fungsi sel darah putih.

Jeruk bukan satu-satunya buah yang merupakan sumber vitamin C. Satu cangkir stroberi utuh menyediakan 85 miligram (mg) vitamin C, yang merupakan lebih dari 100 persen dari nilai harian yang direkomendasikan untuk wanita dan sekitar 94 persen dari nilai harian untuk pria.

2. Mengurangi peradangan

Peradangan adalah respons normal terhadap infeksi dari bakteri atau virus, serta cedera seperti luka atau patah tulang. Peradangan menjadi masalah ketika menjadi kronis, yang berarti tubuh berada dalam kondisi peradangan yang berkepanjangan, yang dapat disebabkan oleh kondisi autoimun, paparan racun, atau seringnya konsumsi makanan ultra-proses.

Stroberi adalah sumber yang kaya akan polifenol, bahan kimia penting yang ditemukan pada tanaman yang dapat melindungi sel dari kerusakan akibat peradangan. Meskipun belum menyertakan ukuran sampel yang besar, beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi stroberi mengurangi penanda peradangan seperti protein c-reaktif sensitivitas tinggi.

3. Mengurangi rasa sakit osteoartritis

Osteoartritis adalah jenis radang sendi yang umum terjadi yang biasanya disebabkan oleh peradangan dan menyebabkan seseorang mengalami nyeri sendi dan kerusakan tulang rawan. Karena sifat antioksidan stroberi yang kuat, sebuah uji coba crossover terkontrol plasebo secara acak meneliti peran stroberi dalam mengurangi gejala nyeri pada individu dengan osteoartritis.

4. Membantu melindungi dari kanker

Stroberi mengandung banyak jenis polifenol (senyawa kimia yang bermanfaat yang ditemukan pada tanaman). Salah satu polifenol kuat yang ditemukan dalam stroberi adalah asam ellagic, yang bertindak sebagai antioksidan dan telah diteliti untuk mengetahui efeknya dalam mencegah atau memperlambat penyakit kronis.

Asam ellagic tampaknya memiliki efek pencegahan dan terapi pada kanker melalui kapasitas antioksidan dan kemampuannya untuk mengatasi proses karsinogen. Banyak faktor yang berkontribusi terhadap perkembangan kanker. Stroberi saja tidak akan mencegah atau mengobati kanker, tetapi stroberi dapat menjadi bagian dari diet yang kuat yang penuh dengan sifat anti-kanker.

5. Meningkatkan kolesterol baik (HDL)

Kolesterol baik (HDL) bermanfaat bagi tubuh dengan mengambil kelebihan kolesterol dalam darah dan membawanya ke hati untuk kemudian dibuang. Kadar kolesterol HDL yang tinggi dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Sebuah uji coba kontrol acak tahun 2008 yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa ketika partisipan mengonsumsi buah beri dalam jumlah sedang (mereka mempelajari buah beri campuran yang mencakup stroberi), mereka mengalami peningkatan kolesterol HDL yang signifikan dibandingkan kontrol.

6. Membantu mengobati sindrom metabolik

Sindrom metabolik adalah sekelompok kondisi (gula darah tinggi, tekanan darah, trigliserida darah, kolesterol HDL rendah, dan lingkar pinggang yang lebih besar) yang meningkatkan risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung. Seseorang didiagnosis dengan sindrom metabolik ketika mereka memiliki tiga atau lebih dari kondisi-kondisi ini.

Stroberi dapat membantu mencegah dan mengobati sindrom metabolik karena profil nutrisinya. Mengkonsumsi makanan kaya antioksidan dan makanan tinggi serat adalah pendekatan diet yang umum untuk mengobati sindrom metabolik.

Faktanya, sebuah penelitian kecil yang diterbitkan pada tahun 2010 menemukan bahwa individu yang mengonsumsi minuman stroberi yang mengandung setara dengan tiga cangkir stroberi memiliki kadar kolesterol LDL yang lebih rendah, salah satu tujuan utama saat menangani individu yang memiliki sindrom metabolik.

7. Mendukung kesehatan otak secara keseluruhan

Penelitian terbaru menemukan bahwa salah satu penyebab penurunan kognitif dan perkembangan Demensia Alzheimer adalah karena kurang mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan dan polifenol. Stroberi adalah sumber antioksidan dan polifenol yang kuat yang dapat mencegah stres oksidatif dan peradangan.

Meskipun tidak dapat dikatakan bahwa stroberi mencegah perkembangan Alzheimer, sebuah penelitian menemukan bahwa asupan stroberi yang lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko demensia Alzheimer yang mungkin disebabkan oleh vitamin C dan polifenol yang ditemukan dalam buah beri ini.

8. Membantu pencernaan yang optimal

Mengonsumsi berbagai macam tanaman sangat penting untuk pencernaan yang baik. Salah satu alasan utama mengapa tanaman sangat penting untuk kesehatan usus yang baik adalah karena kandungan seratnya. Sebagai contoh, satu cangkir stroberi yang diiris mengandung sekitar tiga setengah gram serat.

Serat utama yang ditemukan dalam stroberi adalah serat tidak larut, dan serat ini diketahui dapat melewati saluran pencernaan secara utuh, sehingga menambah volume feses. Hal ini membantu menjaga pencernaan Anda tetap teratur.

9. Membantu meningkatkan produksi kolagen

Kolagen adalah protein yang paling banyak terdapat di dalam tubuh dan merupakan bahan pembangun utama untuk kulit, otot, tulang, tendon, dan jaringan ikat. Berjalan-jalanlah di lorong suplemen di toko bahan makanan lokal Anda dan Anda akan menemukan banyak sekali produk kolagen yang mengklaim dapat mendukung kesehatan rambut, kulit, kuku, dan bahkan kesehatan sendi.

Meskipun juri masih memperdebatkan apakah suplemen kolagen bermanfaat atau tidak, salah satu cara untuk mendukung kemampuan alami tubuh untuk memproduksi kolagen adalah dengan mengonsumsi vitamin C. Seperti yang telah dibahas di atas, stroberi adalah sumber yang kaya akan vitamin C. Jadi, lupakan suplemen dan makanlah semangkuk stroberi untuk mendukung produksi kolagen.

10. Membantu mengatasi gejala depresi

Stroberi tidak hanya lezat, tapi juga dapat membantu meringankan gejala depresi. Ya, stroberi yang lezat dapat meningkatkan suasana hati, tapi juga merupakan sumber folat yang baik, dengan satu cangkir stroberi yang diiris menyediakan 39,8 mikrogram folat.

Beberapa penelitian kecil menemukan bahwa individu yang didiagnosis dengan depresi memiliki kadar folat yang lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak mengalami depresi. Mengonsumsi lebih banyak folat tidak akan menyembuhkan depresi, tetapi memenuhi kebutuhan folat dapat membantu pengobatan depresi.

11. Melindungi dari penyakit jantung

Sepanjang artikel ini, telah disebutkan bahwa stroberi membantu mengurangi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL. Mengurangi kadar kolesterol adalah salah satu cara untuk melindungi dari penyakit jantung.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa stroberi juga dapat secara positif mempengaruhi fungsi endotel (sel-sel yang melapisi pembuluh darah), tetapi penelitian lebih lanjut diperlukan di bidang ini.