Mengenal Diet Flexitarian, Pola Makan Sehat bagi Pecinta Daging

Diet flexitarian kaya akan nutrisi, serat, dan antioksidan, yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker. Penelitian telah menunjukkan bahwa pola makan nabati dapat menurunkan tekanan darah, mengurangi kadar kolesterol, dan meningkatkan sensitivitas insulin.

Penelitian dengan jelas menunjukkan bahwa vegetarian dan pemakan ikan memiliki tingkat penyakit jantung yang lebih rendah daripada pemakan daging.Pasi percaya bahwa hal ini kemungkinan besar karena makanan nabati kaya akan serat, mineral, vitamin, dan antioksidan.

Mengontrol Berat Badan

Buah-buahan dan sayuran rendah kalori namun tinggi serat, yang membantu merasa kenyang dan puas. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengikuti pola makan nabati dapat menurunkan berat badan lebih banyak daripada pemakan daging.

Hal ini sebagian juga disebabkan karena para pelaku diet fleksibel sering membatasi makanan berkalori tinggi dan makanan yang diproses. Selain itu, makanan nabati biasanya lebih mengenyangkan daripada produk hewani, yang dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.

Mengurangi Dampak Lingkungan

Mengonsumsi makanan nabati dapat memberikan dampak lingkungan yang lebih rendah dibandingkan dengan makanan yang mengandung banyak daging.

"Makanan nabati membutuhkan lebih sedikit sumber daya untuk diproduksi, seperti air dan tanah, dan menghasilkan emisi gas rumah kaca yang lebih sedikit dibandingkan makanan hewani," kata Pasi.

Lebih banyak konsumsi makanan nabati akan meningkatkan permintaan untuk menanam lebih banyak buah dan sayuran untuk manusia, bukan untuk pakan ternak. Menanam buah dan sayuran membutuhkan sumber daya yang jauh lebih sedikit daripada memelihara hewan untuk dimakan.