Simak, Ini Manfaat Konsumsi Daging Ayam untuk Kesehatan Tubuh

Daging ayam menjadi salah satu makanan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Sebab, daging ayam memiliki berbagai kandungan yang baik untuk tubuh.

Selain mudah ditemukan, daging ayam juga memiliki harga yang terjangkau dan rasa yang lezat. Dengan mengonsumsi daging ayam, tentu bisa mendapatkan manfaatnya agar kesehatan tubuh tetap terjaga.

Dilansir dari Antara, berikut sejumlah manfaat daging ayam untuk tubuh,

Sumber protein

Daging ayam kaya akan protein yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh manusia. Kandungan protein dalam daging ayam mencapai 24-29 gram per 100 gramnya.

Untuk memaksimalkan fungsi protein untuk membentuk tubuh, maka perlu menyeimbangkan asupan daging ayam dengan olahraga rutin. Pastikan juga bagian ayam yang dikonsumsi adalah bagian yang sedikit lemak seperti dada, agar manfaat protein bisa didapat dengan maksimal.

Rendah kalori

Berbeda dengan daging merah lainnya, daging ayam rendah kalori dan rendah lemak. Sehingga, mengonsumsi daging ayam tetap dapat membantu menjaga berat badan.

Sebagai perbandingan, bagian paha ayam tanpa kulit hanya mengandung 180 kalori, sementara bagian dada tanpa kulit hanya mengandung 165 kalori. Dibandingkan dengan daging sirloin sapi mengandung 250 kalori.

Agar kalori ayam yang kita konsumsi tetap rendah, pastikan untuk mengolah ayam dengan cara yang tidak meningkatkan kalorinya. Jika menggoreng ayam, tentu kalori akan melambung tinggi. Sebaliknya, jika diolah dengan cara direbus, maka kalori bisa ditekan tetap rendah.

Sumber vitamin dan mineral

Daging ayam mengandung vitamin B kompleks seperti vitamin B3 (niacin) dan vitamin B6 serta mineral penting seperti zat besi dan selenium yang dibutuhkan tubuh manusia.

Vitamin B kompleks dapat membantu mengolah makanan menjadi energi yang dibutuhkan manusia. Vitamin B6 pada daging ayam juga dapat menjaga kesehatan sistem saraf.

Agar vitamin dan mineral yang kita dapat dari mengonsumsi daging ayam maksimal, pastikan ayam tidak dimasak terlalu matang dengan api besar. Proses memasak yang berlebihan bisa menghilangkan kandungan gizi ayam. Pastikan memasak ayam dengan api sedang hingga matang pas(tidak terlalu kering).