Jangan Salah, Ini Cara Simpan Kurma Agar Tetap Segar Dalam Waktu Lama

Kurma menjadi buah favorit banyak orang untuk dikonsumsi saat berbuka dan sahur selama bulan Ramadhan. Sebab, kurma kaya akan serat dan nutrisi lainnya yang mampu membuat perut kenyang lebih lama saat berpuasa.

Karena itu, penting untuk memperhatikan cara menyimpan kurma agar tidak cepat busuk atau berjamur. Ada banyak metode mudah untuk menyimpan kurma, yakni dengan mempertahankan kelembabannya sehingga rasa yang dimiliki kurma juga terjaga.

Dilansir dari Deliciously Dates, berikut cara tepat menyimpan kurma.

1. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap segar

Tempatkan kurma dalam wadah kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk. Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan kantong vakum.

2. Hindari suhu panas

Anda dapat menyimpannya di lemari dapur Anda, tetapi pastikan mereka tidak terkena sinar matahari langsung. Simpanlah jauh dari kompor dan oven atau perangkat lain yang menghasilkan panas.

3. Kurma disimpan dalam lemari pendingin atau kulkas

Kurma yang lembut, sepert medjool harus disimpan di dalam kulkas karena jika dibiarkan di luar dapat mempengaruhi kualitas dan rasanya.

4. Sebagai alternatif, kurma segar dapat disimpan di dalam kantong pembeku

Keluarkan udara dari kantong dan tutup rapat sebelum memasukkan kurma ke dalamnya. Sebagai alternatif, gunakan wadah kedap udara seperti toples plastik atau Tupperware saat Anda menyimpannya.

Kurma segar sangat cocok untuk dibekukan. Namun, kurma ini harus dimakan dalam waktu enam minggu setelah dicairkan.