Kuliner di Restoran Pinggir Kali

Sungai Serayu atau Bengawan Serayu merupakan sungai terpanjang di Jawa Tengah. Alirannya membentang dari timur laut ke barat daya sejauh 181 kilometer. Sungai ini melintasi lima kabupaten yakni Kabupaten Wonosobo, Kabupaten Banjarnegara, Kabupaten Purbalingga, Kabupaten Banyumas, hingga bermuara di Samudra Hindia di wilayah Kabupaten Cilacap.

Di sepanjang Sungai Serayu banyak didirikan restoran atau kafe untuk menikmati suasana sungai yang alami sambil menikmati hidangan. Dari restoran mewah hingga sederhana bisa dipilih untuk memuaskan diri selama perjalanan di Kabupaten Banyumas dan Kabupaten Cilacap.

Salah satu restoran yang hit di sepanjang sungai ini adalah Di Tepinya Sungai Serayu Venue & Eatery. Lokasinya berada Jalan PLTU Bunton nomor 28 Desa Penggalang, Kecamatan Adipala, Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah. Restoran ini dibuka pada 11 Oktober 2022 lalu.

Tepatnya berada di sebelah timur Sungai Serayu atau sisi selatan jembatan Sungai Serayu. Resto dibangun di atas lahan sekitar 1 hektare mengusung konsep seperti halnya tempat makan dengan menghadap ke bantaran sungai yang begitu indah.

Pintu gerbang berada sekitar 100 meter sebelah selatan jembatan Sungai Serayu di Jalur Jalan Raya Nasional Selatan Kabupaten Cilacap. Rumah makan yang dibuat pada saat pandemi Covid-19 ini menawarkan ruangan-ruangan terpisah. Tujuannya agar tidak terjadi penularan antar pengunjung yang datang sesuai dengan anjuran protokol kesehatan.

Kini ada 8 gedung VP atau ruang makan, yang masing -masing gedung berkapasitas mulai 20 hingga 70 orang. Restoran tersebut dilengkapi berbagai fasilitas standar hotel dan restoran berbintang. Kini ada 8 gedung VP atau ruang makan, yang masing-masing gedung berkapasitas mulai 20 hingga 70 orang.

Di luar restoran disediakan ruangan terbuka agar pengunjung untuk bersantai sambil menikmati langsung pemandangan Sungai Serayu, berupa pemandangan sungai dan pepohonan di kejauhan, para penambang pasir yang bekerja. Menjelang matahari terbenang tempat ini menyediakan pemandangan terbaik bagi

Pihak restoran ini telah membangun dermaga untuk bersandar kapal. Dermaga yang nantinya untuk berlabuh perahu kecil yang dapat digunakan wisatawan menyusuri Sungai Serayu, di Kabupaten Cilacap. Fasilitas lain yang yang ada Di Tepinya Sungai Serayu adalah kolam renang.

Restoran ini menyediakan menu aneka menu sop, hidangan berbahan ayam, ikan, udang, cumi-cumi, daging, dan lainnya. Tempat ini juga menyediakan aneka sayuran dan cemilan. Untuk minuman juga tersedia sesuai dengan selera antara lain aneka kopi, teh, jus, es campur, doger dan lainnya. Restoran ini buka setiap hari, pukul 09.00-21.00 WIB untuk hari biasa dan 08.00 -22.00 WIB di akhir pekan.

Bagi penikmat makanan pedesaan bisa memilih Restoran Pikasto singkatan dari Resto Pinggir Kali Serayu. Tempat ini berada di tepi Sungai Serayu tepatnya di Desa Kutayasa, Kecamatan Madukara, Kabupaten Banjarnegara.

Suasana Pikasto terasa begitu asri, karena tidak hanya di pinggir kali namun juga dikelilingi oleh kebun salak dan sawah serta pepohonan yang menyejukkan. Oksigen yang melimpah membuat udaranya terasa sangat menyegarkan.

Restoran ini menyediakan makanan khas tepian Sungai Serayu yaitu Ikan Kali Goreng Kriuk selain Nasi Bakar Tongkol Kemangi. Menu lainnya adalah berupa nasi jagung, urap,gerehatau ikan asin. Menu-menu tersebut diolah secara tradisional dengan memanfaatkan rempah rempah khas Jawa.

Nasi Bakar Tongkol Kemangi dibakar dengan bukus daun pisang hingga muncul aroma wangi yang khas. Sedangkan lauknya Ikan Kali Goreng Kriuk digoreng sampai kering sangat renyah saat digigit, untuk menemani bermacam sayur-mayur yang tersedia.

Dengan menawarkan menu pedesaan dan suasana restoran yang berada di tepi Sungai Serayu, merupakan kelebihan restoran ini. Selain itu dibangun kolam ikan sebagai pelengkap untuk menghadirkan suasana desa yang santai.

Resto Pikasto buka untuk mulai pukul 08.00 hingga 19.00 WIB. Harga makanan yang ditawarkan cukup ramah di kantong yaitu mulai dari kisaran 15.000 hingga 45.000 rupiah saja. hay/I-1