Wow...Sekeping Indonesia hadir di Kedai Kopikalyan Tokyo?

Kopikalyan berlokasi di antara destinasi populer Shibuya yang terkenal dengan patung anjing Hachiko dan titik penyeberangan yang tidak pernah sepi, yakni Shibuya Crossing.

Selain itu, kedai itu juga tidak jauh dari pusat bisnis Omotesando serta kawasan Harajuku yang selalu ramai pengunjung dari berbagai negara.

Kenny menuturkan jenama "Kalyan" diambil dari Bahasa Sansakerta yang berarti berkah dan dari kata "kalian" dalam Bahasa Indonesia.

"Jadi, kopikalyan ini sebagai berkah untuk kita semua," katanya.

Menu minuman kopi utama di kedai itu adalah es kopikalyan, yakni es kopi susu yang dicampur gula aren sebagaimana tengah tenar di Indonesia saat ini.

Selain itu, Kenny mengatakan ia menggunakanmanual brewingdandripperdari origami, produk asli Jepang.

"Saya rasa bagus untuk mengekspresikan karakter-karakter dari kopi-kopi Indonesia ini," katanya.
Halaman Selanjutnya....