Tingkatkan Konsumsi Daging di Tanah Air

JAKARTA - Dompet Dhuafa melalui program Tebar Hewan Kurban (THK) membangun sentra ternak. Dengan adanya sentra ternak Dompet Dhuafa yang tersebar di 12 provinsi menjadi pemasok utama, hampir 55% dari hewan kurban Dompet Dhuafa 2022.Dengan program ini diharapkan dapat meningkatkan konsumsi dading di Tanah Air.

"Kita berharap program dan upaya semacam ini meningkatkan pemerataan konsumsi daging di Tanah Air," kata PJS Ketua Yayasan Dompet Dhuafa, Rahmad Riyadi dalam keterangan tertulisnya akhir pekan lalu.

Sentra ternak atau yang lebih dikenal DD Farm merupakan peternakan terpadu yang terkelola baik dengan melibatkan komunitas peternak lokal. Saat ini DD Farm berada di Sumatera Utara, Riau, Sumatera Barat, Sumatera Selatan, Lampung, Banten, Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, Yogyakarta, Nusa Tenggara Timur, hingga Sulawesi Selatan.

Diharapkan dengan adanya sentra ternak tersebut dapat mencapai target distribusi sebanyak 40.000 hewan kurban serta dengan cakupan 2.000.000 penerima manfaat untuk jangkauan distribusi wilayah 3T (terpencil, tertinggal, dan terluar) Indonesia serta beberapa wilayah di luar negeri, sehingga kurban #JadiManfaat.

Sebagai tindakan antisipasi dan pencegahan terkait wabah penyakit mulut dan kuku (PMK), Dompet Dhuafa menerapkan standar quality control (QC), bekerja sama dengan peternak lokal, persiapan hewan dilakukan jauh-jauh hari, melibatkan dinas kesehatan, hingga memberikan pelatihan tata cara pelaksanaan pemotongan yang tepat dan sehat.
Halaman Selanjutnya....