Tim PKK Menggelar Program "Sejuta Tanaman Sehat"

Cegah Kerdil

Sementara itu, doktor Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia Dr Nia Novita Wirawan, STP, M.Sc., merekomendasikan formulasi makanan campuran dalam pencegahan stunting. "Jumlah asupan protein saja tidak cukup. Perlu diperhatikan juga kualitas sumber protein, khususnya perbandingan protein hewani dan nabati," kata Nia Novita Wirawan.

Selain itu, makanan lokal dengan kandungan dan daya serap gizi tinggi seperti kacang tunggak, buncis batik, ikan wader, dan susu sapi segar, jika dijadikan formulasi makanan campuran sebagai tambahan makanan, dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi anak baik zat gizi makro, mikro, maupun asam amino. Menurut dia, anak stunting memiliki kerentanan lebih tinggi terhadap infeksi.

Hal ini sebagai akibat dari sistem imunnya yang lebih lemah. Selain itu, mereka juga mempunyai kemungkinan lebih besar menderita tekanan darah tinggi, diabetes, penyakit jantung, dan obesitas, ketika dewasa. Implikasi lainnya, prestasi akademik akan terganggu karena perkembangan otak dan mental saat muda. Di kemudian hari, kondisi ini akan dikaitkan dengan tingkat produktivitas dan pendapatan ekonomi lebih rendah.
Halaman Selanjutnya....