Soal Program Makan Siang Gratis, Ahli Gizi Sebut Variasi Menu Penting untuk Kecukupan Gizi
Foto : ANTARA/Arif Firmansyah
Sejumlah siswa makan bergizi gratis di SDN Kebon Kopi, Kota Bogor, Jawa Barat, Jumat (25/10/2024).
Ahli gizi mengingatkan agar setiap menu makan siang bergizi gratis memperhatikan variasi makanan dari makanan pokok, sayur, lauk, dan buah.
JAKARTA - Guru Besar Pangan dan Gizi dari Institut Pertanian Bogor Prof. Dr. Ali Khomsan MS, menyebut variasi menu dalam program makan siang bergizi gratis sangat dibutuhkan untuk mencukupi gizi dan nutrisi anak secara keseluruhan.
Baca Juga :
Badai Matahari Kuat Diperkirakan Melanda Bumi
"Masing-masing komoditas makanan itu akan melengkapi gizi yang satu ke gizi yang lainnya, jadi variasi menu terdiri dari makanan pokok, lauk-pauk, sayur-sayuran dan buah itu pasti akan bermanfaat di dalam mengisi program makan bergizi gratis," kata Prof. Ali, Senin (28/10).
Ali menyebut variasi menu mulai dari sayur, lauk dan makanan pokok akan melengkapi ketidaksimbangan asam amino dari satu komoditas. Beberapa nutrisi juga penting untuk dipenuhi pembentukan otak seperti asam lemak dan omega 3.
Halaman Selanjutnya....
Redaktur : Lili Lestari
Penulis : Antara
Komentar
()Muat lainnya