Serat Dalam Sereal Bantu Penurunan Berat Badan

Obat anti obesitas seperti semaglutide memiliki versi sintetis GLP-1 untuk meningkatkan insulin dan mengontrol nafsu makan. Tidak seperti GLP-1 alami yang cepat terurai di dekat usus, obat ini dirancang untuk bertahan lebih lama.

"Sebagian dari manfaat mengonsumsi serat makanan adalah melalui pelepasan GLP-1 dan peptida usus lainnya yang mengatur nafsu makan dan berat badan. Namun, kami tidak berpikir bahwa hanya itu saja efeknya. Kami berpikir bahwa ada hal-hal bermanfaat lain yang dapat dilakukan butirat yang tidak terkait dengan peptida usus, seperti meningkatkan kesehatan penghalang usus dan menargetkan organ perifer seperti hati," tutur Duca.

Peneliti tersebut mengatakan bahwa timnya sedang melanjutkan studi tentang jenis serat lain yang dapat bermanfaat untuk mengurangi berat badan. Sementara itu, para peneliti percaya bahwa konsumsi β-glukan merupakan strategi diet yang menjanjikan untuk mengendalikan penyakit metabolik.