Resep Membuat Pastel Isi Kentang Kornet Dengan Mudah dan Praktis

Pastel yang sedang ramai diperbincangkan oleh artis Dua Lipa ini menjadi sorotan. Menikmati pastel dengan minuman teh atau kopi memanglah momen yang apik.

Pastel buatan tangan sendiri sangat ditunggu dan menjadi kebanggaan sendiri, tetapi tahukah sara buatnya?

Banyak sajian pastel dengan isi didalamnya. Bahkan kreasi pastel yang nikmat ini bisa disajikan oleh pemula sekalipun.

Pastel termasuk salah satu camilan tradisional yang sudah ada sejak dulu.

Meskipun begitu, masih banyak yang menyukai cita rasa lezat dari pastel.

Agar tidak penasaran dengan kelezatannya, langsung saja contek kreasi resep pasti berikut ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 32 Buah

Bahan Kulit:

150 gram tepung terigu protein sedang

50 gram tepung kentang (mashed potato) haluskan

1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

1/4 sendok teh garam

25 gram margarin

1 butir telur

75 ml air es

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

1/4 buah bawang bombay cincang halus

2 siung bawang putih , cincang halus

100 gram kornet

50 gram kacang polong

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

50 ml air

1/2 sendok makan seledri , cincang halus

50 gram soun , seduh, potong-potong

1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Pastel Kentang Kornet:

1. Isi: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan kornet. Aduk rata.
2. Tambahkan kacang polong, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air aduk sampai meresap. Masukkan seledri dan soun. Aduk rata.
3. Kulit: campur tepung terigu, tepung kentang, kaldu ayam bubuk, garam, margarin, telur, dan air es. Aduk sampai bergumpal.
4. Giling tipis adonan dengan gilingan mi. Potong - potong bentuk segitiga.
5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Tangkupkan dengan kulit lain. Rekatkan dengan air. Pilin sisinya.
6. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Masukkan pastel. Goreng sampai matang dan kering.