Produksi Terus Meningkat, Produk Abon Ikan Tongkol Asal Jepara Siap Tembus Pasar Ekspor

Jepara - Produk abon ikan tongkol buatan warga Desa Bandengan, Kecamatan Jepara Kota, Kabupaten Jepara, Jawa Tengah, siap merambah pasar ekspor untuk memperluas pangsa pasar.

"Untuk pasar lokal sudah cukup besar karena produksinya sudah mencapai 1 ton per harinya, sehingga harus mencoba merambah pasar luar negeri dengan membuat kemasan yang lebih baik dan aman sehingga produknya lebih tahan lama," kata Pemilik CV Kembar Abadi Jaya Kholifah di Jepara, Jumat (22/7).

Sebelumnya, Kholifah mengatakan pihaknya menggunakan kemasan plastik, yang ketika dilakukan pengiriman dalam jumlah besar, ternyata ada yang terbuka sehingga merugikan konsumen.

Kemudian, dia mencoba mengemas dengan kaleng, yang ternyata mengundang peminat cukup banyak, karena ketika dibuka masih ada tutup plastiknya sehingga aman dan ketika tidak sekali habis dimakan, masih bisa disimpan kembali.

Dengan kemasan kaleng tersebut, maka produk abon tersebut bisa tahan hingga 18 bulan, namun izinnya hanya diperbolehkan hingga 12 bulan atau satu tahun.
Halaman Selanjutnya....