Penguatan Riset
Peneliti: Perbaikan Kualitas Kedelai Lokal untuk Meningkatkan Daya Saing
Foto : ANTARA/M RISYAL HIDAYAT
MENGOLAH KEDELAI I Pekerja mengolah kedelai dalam pembuatan tahu di industri rumahan di kawasan Duren Tiga, Mampang, Jakarta, baru-baru ini.
Penurunan Luas Lahan
Penyebab lain menurunnya produksi, kata Azizah, adalah minimnya modernisasi pertanian kedelai yang menyebabkan rendahnya produktivitas. Selain penurunan luas lahan panen kedelai, rendahnya minat petani untuk menanam kedelai juga menjadi kendala.
Kedelai masih dianggap sebagai tanaman penyeling karena dianggap kurang menguntungkan dibandingkan dengan tanaman pangan lain, seperti jagung dan padi. Petani kedelai di Indonesia di hadapkan pada kenyataan bahwa ongkos produksi tidak sebanding dengan harga jualnya.
Redaktur : Marcellus Widiarto
Penulis : Eko S
Komentar
()Muat lainnya