Pemkab Ajak Masyarakat Pasaman Barat untuk Konsumsi Pangan Beragam

"Masyarakat harus paham, kenyang, tidak harus nasi. Tetapi satu porsi nasi bisa setara dengan pangan lokal yang ada," ujarnya

Ia menjelaskan satu porsi nasi sebanyak 100 gram itu setara dengan dua buah kentang (210 gram), 2,5 buah pisang, tiga buah jagung, satu buahtalas, 1,5 potong singkong, dan satu buah ubi jalar.

Kentang mengandung antioksidan dan kaya serat. Pisang mengandung zat besi dan baik untuk sirkulasi darah, jagung berserat tinggi, dan mencegah sembelit.

Lalu talas berkalsium tinggi baik untuk tulang, singkong tinggi serat dan mengurangi risiko diabetes serta ubi jalar kaya antioksidan dan mengurangi risiko diabetes

"Kami mengajak masyarakat melalui pangan lokal hidup sehat dan bahagia," katanya pula.
Halaman Selanjutnya....