Olahan Daging, Banyak Gizi dan Lezat

Siapa yang nggak kenal lauk khas Padang ini? Masyarakat Indonesia dan wisatawan asing pun mengidolakan olahan daging tersebut. Selain menggugah selera lewat bumbunnya yang kecokelatan dan rasanya yang sedap, rendang memiliki daya tahan yang lama.

Konon, rendang daging sapi yang asli bisa bertahan dalam jangka waktu yang cukup lama, sehingga menjadi bekal para perantau dari Padang.

- Lapis Daging

Yang nggak kalah enak dari rendang adalah lapis daging. Menggunakan ketumbar, kemiri, laos, dan bumbu lain, rasa lapis daging begitu "nampol". Nggak heran kalau makanan ini kerap menjadi hidangan pada hari raya Islam. Selain enak, tekstur lapis daging pun lembut sehingga mudah dicerna. yun/E-6

Empal Suwir Daging Sapi

Bahan:
Halaman Selanjutnya....