Mengenal Asetaldehida Zat Karsinogenik dari Konsumsi Alkohol

Asetaldehida sangat beracun, mutagenik dan karsinogenik. Ia adalah agen fisik atau kimia yang secara permanen mengubah materi genetik DNA pada suatu organisme sehingga menyebabkan terjadinya mutasi, yang secara umum merusak dan menghasilkan kelainan genetik baik yang diturunkan maupun tidak.

Mengutip Layanan Kesehatan dan Sosial Delaware, AS, Asetaldehida adalah cairan bening yang mudah terbakar, memiliki bau buah yang kuat yang dalam konsentrasi tertentu dapat membuat seseorang sulit bernapas.

Asetaldehida terutama digunakan untuk memproduksi bahan kimia lain, termasuk asam asetat dan desinfektan, obat-obatan dan parfum. Asetaldehida dapat memasuki tubuh ketika seseorang menghirup udara yang mengandungnya, seperti asap rokok atau pembakaran kayu. Zat kimia berbahaya itu juga bisa masuk ke tubuh saat seseorang makan makanan atau minuman yang mengandung asetaldehida.

Layanan Kesehatan dan Sosial Delaware, AS, menuturkan menghirup asetaldehida dalam waktu singkat dapat melukai paru-paru, melukai hati dan pembuluh darah. Kontak dengan cairan atau uap yang mengandung asetaldehida juga dapat melukai kulit dan mata. Asetaldehida juga menyebabkan mabuk, dan bisa mengakibatkan detak jantung lebih cepat, sakit kepala atau sakit perut.

Otak paling terpengaruh oleh keracunan zat berbahaya itu dengan menyebabkan masalah dengan aktivitas otak dan dapat mengganggu memori seseorang. Asetaldehida dapat menyebabkan amnesia, yaitu ketidakmampuan untuk mengingat sesuatu, yang merupakan efek umum untuk orang yang terlalu banyak minum alkohol.
Halaman Selanjutnya....