Mencicipi Kuliner ala Sumatera Saat Mudik

Beranjak ke provinsi berikutnya yakni Jambi, yang memiliki makanan khas yang mirip dengan Sumatera Selatan. Jambi juga dikenal dengan pempek yang biasa dijadikan oleh-oleh khas daerah tersebut. Selain itu juga dikenal dengan pindang patin yang tak kalah lezat.

Salah satu yang menjadi andalan dan menjadi ciri khas Jambi yakni pempek sambal, yakni pempek yang dibaluri dengan sambal merah. Jika pempek biasanya makannya dengan menggunakan cuko, maka pempek sambal langsung dimakan begitu saja.

Saat bulan puasa, pempek sambal dapat dengan mudah ditemukan di sejumlah pasar bedug yang ada di Jambi. Salah satunya di pasar bedug yang berada di Perumnas, Jambi. Pempek sambal dijual dengan harga Rp1.500 saja untuk tiap jenisnya.

"Pempek sambal ini ciri khas Jambi, tidak ada di tempat lain," kata pedagang pempek sambal, Maimunah.

Maimunah sudah belasan tahun berdagang pempek sambal tersebut. Biasanya, ia hanya berjualan pada saat bulan puasa saja.
Halaman Selanjutnya....