Manfaat Minum Susu Oat untuk Tubuh

Ketertarikan orang pada susu nabati semakin tinggi dari sebelumnya, dan susu oat dengan cepat menjadi salah satu favorit non-susu karena rasanya yang lembut dan daya tarik makanannya.

Faktanya, susu oat telah menjadi sangat populer pada musim semi 2021, Dunkin 'akan mengambil tindakan serupa pada Agustus 2020. Jika nilai perusahaan oatly ini sebesar $ 10 miliar menunjukkan tanda-tanda, industri susu oat akan memiliki lebih banyak ruang untuk pengembangan.

Tetapi ketika memercikkan sedikit susu oat ke dalam kopi atau smoothie, apa yang dapat diharapkan? Singkatnya, susu nabati itu sehat dan pilihan yang baik bagi mereka yang tidak mengkonsumsi produk olahan susu, tetapi jika ingin mencoba susu oat, penting untuk memilih oatmeal tanpa pemanis apa pun. Jika dikonsumsi secara teratur, itu akan menambah kalori dan mungkin berdampak negatif pada kesehatan secara keseluruhan.

"Susu Oat sangat ideal untuk orang yang alergi atau intoleran terhadap produk susu. Juga sangat rendah lemak jenuhnya." Kata Dr. Lisa Young
Dr. Young menunjukkan bahwa gandum adalah makanan yang sangat sehat misalnya, merupakan sumber serat yang baik tetapi serat tersebut tidak benar-benar diturunkan ke susu gandum.

Meski biasanya baik, ada beberapa kekurangan minum minuman oatmeal seperti susu oatmeal mengandung lebih banyak karbohidrat dan lebih sedikit protein daripada susu.

Ada lebih banyak hal yang perlu diketahui tentang pengganti susu nabati ini, jadi baca terus untuk mengetahui pendapat tim dokter dan ahli diet tentang bagaimana minum susu oat dapat mempengaruhi kesehatan.

Untuk menghilangkan kebingungan tentang susu oat mana yang harus dikonsumsi, Menurut ahli gizi, ini adalah manfaat susu oat untuk tubuh.

Kolesterol serum dan kolesterol LDL bisa turun.

"Menurut penelitian, susu oat dapat secara efektif menurunkan kadar kolesterol serum," kata Dr. Rashmi Byakodi, seorang penulis kesehatan dan kebugaran
Susu juga dapat menurunkan kadar kolesterol secara efektif. Byakodi menambahkan, Beta-glukan yang ada dalam susu oat membantu mengurangi kolesterol plasma dan kadar kolesterol LDL. Selain itu, diyakini bahwa susu oat dapat menggantikan lemak jenuh dengan lemak tak jenuh (biasanya ditemukan dalam ASI)."

Mendapatkan tambahan vitamin B.

"Susu oat biasanya diperkaya dengan riboflavin (juga dikenal sebagai vitamin B2) dan vitamin B12, yang merupakan dua vitamin yang ditemukan dalam susu sapi. Jumlah penambahannya bisa sangat bervariasi, biasanya antara 25% dan 100%. Nilai 8 ons cangkir susu gandum per hari, "jelas Megan Wong, ahli diet terdaftar di AlgaeCal.

"Kedua vitamin B berkontribusi pada produksi energi dari makanan yang kita makan. Vitamin B12 juga penting untuk sel darah merah yang sehat dan sel otak dan saraf." ucapnya

Vitamin B ini juga yang terbaik untuk pola makan vegan atau vegetarian. suplemen, karena biasanya hanya ditemukan pada produk hewani, tetapi merupakan vitamin esensial untuk tubuh yang sehat.

Menjaga kesehatan tulang.

"Secangkir oatmeal 8 ons dapat menyediakan sekitar 300-400 mg kalsium, beberapa vitamin D, dan mineral penyehat tulang lainnya, seperti kalium dan mungkin magnesium. Vitamin dan mineral ini bekerja sama untuk menjaga tulang yang kuat dan sehat." Ucap Megan Wong

Wong menambahkan misalnya, vitamin D dan magnesium membantu penyerapan kalsium, sedangkan kalium dapat mengurangi kerusakan tulang dan membantu retensi kalsium.

Tidak cocok untuk orang dengan penyakit celiac atau sensitivitas gluten.

Ahli diet terdaftar Taylor Silfverduk menunjukkan susu oat tidak aman untuk pasien dengan penyakit celiac yang harus bebas gluten, tergantung pada apakah susu tersebut bersertifikat bebas gluten atau menggunakan paket oat murni.
Selain itu, sejumlah kecil orang dengan penyakit celiac akan bereaksi terhadap protein dalam gandum, seperti halnya gluten, mereka sama sekali tidak dapat mentolerir gandum."

Alicia Galvin RD, ahli gizi penduduk Dallas di Sovereign Laboratories, menambahkan bagi sebagian orang, susu oat sensitif terhadap gluten dan dapat menjadi masalah.

Struktur molekul oat sangat mirip dengan gluten, sehingga tubuh bingung dan bereaksi. Jika seseorang sensitif terhadap gluten, tingkat reaktivitas silang gandum akan tinggi, jadi Anda perlu memastikan bahwa susu oat bebas gluten.

Tidak Meresa Kenyang

"Oat tidak kaya protein secara alami, begitu pula susu oat. Setiap cangkir susu oat akan mengandung sekitar 3 gram atau kurang protein, sedangkan susu secara alami kaya akan protein, dan susu yang sama mengandung sekitar 8 gram protein," kata Diana Gariglio-Clelland RD, CDE.

Lauren Manaker, MS, RDN, ahli diet terdaftar yang tinggal di Charleston, Carolina Selatan, menambahkan saat minum susu oat, mungkin merasa tidak puas. Ini karena kandungan protein pada susu oat biasanya tidak setinggi susu. Protein yang cukup akan meningkatkan rasa kenyang, jadi memilih minuman dengan kandungan protein yang lebih rendah dapat menyebabkan perut mengeluh sesaat setelah menikmatinya.

Solusi Gariglio-Clelland untuk kekurangan protein dalam minuman oatmeal menambahkan yogurt Yunani, bubuk protein atau makanan kaya protein lainnya ke dalam susu oat dapat membantu menghindari perasaan lapar dan kenyang.
Menyebabkan kadar gula melonjak.

Kylie Ivanir mengatakan susu oat dapat menyebabkan lonjakan gula, karena oat memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Saat dalam keadaan cair (seperti susu), karbohidrat di dalamnya mengandung gula yang sangat tinggi

Beberapa merek susu oat mungkin mengandung gula sebanyak 13 gram per porsi, meskipun tidak ada gula yang ditambahkan. Sebaiknya pilih opsi tanpa pemanis karena tidak menambahkan gula dan pemanis ke produk dan karena oat secara alami mengandung gula, selain memastikan bahwa labelnya bertuliskan "Tanpa gula", juga harus memeriksa nutrisinya. arn