Lisbon Terpilih Sebagai Destinasi Kuliner Terbaik Eropa Pertama Kalinya

Lisbon telah dianugerahi penghargaan sebagai Destinasi Kuliner Terbaik di Eropa dalam ajang World Culinary Awards. Ibu kota ini telah lama dikenal dengan sajian gastronominya.

Kota Lisbon telah memenangkan penghargaan sebagai Destinasi Kuliner Terbaik di Eropa di World Culinary Awards untuk pertama kalinya. Penghargaan ini diberikan dalam sebuah upacara yang diadakan di Dubai, dan di antara kota-kota yang bersaing adalah Barcelona, Kopenhagen, Florence, London, Paris, dan Wina.

Gastronomi adalah salah satu poin penting saat memilih tujuan wisata dan Lisbon telah lama dikenal dengan penawarannya yang beragam dan berkualitas tinggi. Mulai dari restoran khas dan lokal dengan makanan tradisional, hingga restoran khas dan koki berbintang Michelin yang menafsirkan ulang cita rasa klasik, ada banyak pilihan yang menarik pengunjung dari seluruh dunia.

Wali Kota Lisbon, Carlos Moedas mengaku bangga dengan penghargaan tersebut. Ia mengatakan, penghargaan ini sebagai bentuk pengakuan atas kualitas gastronomi untuk yang membuat Lisbon sangat terkenal.

"Suatu kebanggaan tersendiri melihat identitas dan tradisi Lisbon dihargai untuk pertama kalinya di sektor ini dan bagaimana inovasi berpadu dengan tradisi gastronomi ini. Ini adalah pengakuan atas kualitas gastronomi yang membuat Lisbon sangat terkenal dan penghargaan yang mendorong semua profesional yang menjaganya tetap hidup," kata Carlos, dikutip dari Euronews, Jumat (18/10).

"Ekonomi lokal semakin menjadi faktor yang khas bagi kota Lisbon dan gastronomi memberikan kontribusi yang besar terhadap kualitas pariwisata Lisbon," tambahnya.

World Culinary Awards, sebuah acara "kembaran" dari World Travel Awards, merayakan edisi kelima tahun ini dan bertujuan untuk mempromosikan budaya kuliner global dan mendorong pariwisata gastronomi. Acara gastronomi ini menyoroti praktik dan inovasi terbaik di sektor ini dan mencakup berbagai kategori, termasuk restoran, koki, hotel, dan perusahaan terkait kuliner lainnya. Para pemenang dipilih melalui pemungutan suara publik.

Dilansir dari Travel and Leisure, dunia kuliner Lisbon menonjol dengan keragamannya, tidak hanya dari segi jenis dan asal makanan, namun juga kualitas makanannya. Kota ini memiliki tujuh belas restoran berbintang satu dan dua yang terdaftar di Michelin Guide, termasuk tempat terkenal di dunia seperti Alma dan Belcanto, yang baru-baru ini masuk dalam daftar 50 Restoran Teratas di Dunia. Kedai kopi dan toko roti di Lisbon juga diakui oleh Food & Wine dalam Global Tastemakers Awards 2024, yang merupakan bukti kehebatan kuliner kota ini.

Kota lain di Portugal meraih penghargaan sebagai destinasi kota kuliner terbaik di Eropa, yaitu Porto. Kota terbesar kedua di Portugal yang terletak di tepi Sungai Douro ini terkenal dengan kancah anggurnya yang luar biasa dan warisan kulinernya yang khas, di mana pengunjung dapat menikmati pengalaman bersantap mewah yang telah diakui oleh Michelin dan juga sajian hidangan otentik seperti sandwich Francesinha yang lezat dan Cachorrinho, kudapan sejenis hot dog. Di antara para pemenang di Amerika Utara adalah Le Bernardin di New York City oleh chef Eric Ripert, yang terpilih sebagai restoran terbaik, dan Los Angeles, yang terpilih sebagai destinasi kuliner terbaik.