Lewat Pengembangan Lisensi Merk, Asensi - HCI Promosikan Kuliner Nusantara 

Dia menambahkan bahwa keberlanjutan dalam pangan adalah tanggung jawab bersama yang tidak boleh diabaikan. Karenanya perlu menjaga dan memajukan industri kuliner Indonesia secara berkelanjutan.

Menurut Susanty, adapun keberlanjutan dimulai dengan penggunaan bahan makanan lokal dan organik. Dengan memprioritaskan produk-produk lokal, maka mendukung petani dan produsen dalam negeri, serta turut serta dalam mengurangi dampak lingkungan yang dihasilkan oleh pengiriman bahan makanan dari luar. Pentingnya pendidikan praktik pertanian berkelanjutan sebagai pilar penting.

"Tak hanya itu pengolahan limbah makanan, dan pengurangan pemborosan makanan akan menjadi fokus utama kolaborasi bersama antara HCI dan Asensi. Ini adalah langkah penting dalam mengubah paradigma masyarakat dan memastikan generasi mendatang memahami pentingnya keberlanjutan pangan," katanya.

Sementara itu, Ketua Panitia Rapat Kerja I HCI, Dimas Haryo Pribadi mengatakan bahwa dengan kolaborasi dan komitmen bersama, HCI dapat menjadikan Indonesia sebagai pemimpin dalam upaya food sustainability. Dirinya juga mengajak bersama-sama menjaga kekayaan kuliner kita dan wariskan lingkungan alam yang indah ini kepada generasi mendatang.

"HCI merasa penting untuk berkolaborasi dengan pemerintah, organisasi non-pemerintah, dan pemangku kepentingan lainnya dalam mempromosikan regulasi yang mendukung keberlanjutan dalam industri kuliner," katanya.
Halaman Selanjutnya....