Karbohidrat di Jantung yang Membantu Mengatur Tekanan Darah

Penelitian baru menunjukkan bahwa jenis karbohidrat tertentu memainkan peran penting dalam mengatur tekanan darah dalam tubuh manusia. Ini telah ditunjukkan oleh para peneliti dalam sebuah studi baru menggunakan tikus. Para peneliti percaya bahwa temuan ini memiliki potensi besar guna meningkatkan pengobatan untuk tekanan darah tinggi.

Penelitian baru yang dilakukan University of Copenhagen The Faculty of Health and Medical Sciences menunjukkan bahwa jenis karbohidrat tertentu memainkan peran penting dalam mengatur tekanan darah dalam tubuh manusia. Ini telah ditunjukkan oleh para peneliti dari University of Copenhagen dan Rigshospitalet dalam sebuah studi baru menggunakan tikus. Para peneliti percaya bahwa temuan ini memiliki potensi besar untuk meningkatkan pengobatan untuk tekanan darah tinggi.

Baik hipertensi maupun hipotensi dapat memiliki konsekuensi buruk bagi kesehatan dan menyebabkan penyakit kardiovaskular dan sinkop. Sekarang, para peneliti dari University of Copenhagen dan Rigshospitalet mengetahui sedikit lebih banyak tentang faktor-faktor yang membantu mengatur tekanan darah. Hasil penelitian baru telah diterbitkan dalam jurnal ilmiah, Journal of Biological Chemistry.

Dalam kolaborasi interdisipliner antara peneliti di University of Copenhagen dan Rigshospitalet, Lasse Holst Hansen, menemukan bentuk karbohidrat atau gula tertentu pada hormon peptida tertentu pada manusia. Selain itu, dalam tes dengan tikus tim peneliti menemukan bahwa hormon peptida dengan bentuk gula tertentu mempengaruhi pengaturan tekanan darah. Mereka berharap bahwa dalam jangka panjang, hasilnya dapat digunakan untuk mengembangkan obat yang lebih baik untuk hipertensi.

"Ini mungkin taruhan yang sangat baik untuk cara modern guna mengobati hipertensi tanpa efek samping, seperti sinkop. Sudah lama diketahui bahwa hormon peptida ini sangat penting untuk tekanan darah, tetapi sejauh ini belum memungkinkan untuk menggunakannya dalam pengobatan. Temuan ini hanya mungkin karena kami berkolaborasi lintas disiplin ilmu dan menggabungkan penelitian dasar dan klinis, 'kata Profesor Jens Peter Gøtze, dari University of Rigshospitalet, Departemen Biokimia Klinis.

Sekitar satu dari lima orang Denmark menderita hipertensi. Ini meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, seperti trombosis koroner dan gagal jantung. Menurut Asosiasi Jantung Denmark, satu dari empat orang Denmark akan mati karena penyakit kardiovaskular. pur/R-1

Mencukupi Asupan Kalium

Penelitian selama beberapa tahun terakhir telah menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan dengan kandungan garam (natrium) tinggi dapat menyebabkan tekanan darah tinggi atau hipertensi. Saat ini terdapat sebuah kajian terbaru yang mengatakan bahwa fungsi kalium bisa membantu mengendalikan tekanan darah.

Hipertensi didefinisikan sebagai tekanan darah sistolik (SBP) di atas 140 mmHg dan tekanan darah diastolik (DBP) di atas 90 mmHg. Di seluruh dunia, diperkirakan terdapat sebanyak 20 persen dewasa menderita hipertensi dan jumlah ini lebih besar pada usia di atas 60 tahun. WHO telah menghitung bahwa hipertensi merupakan penyebab 51 persen kematian terkait stroke dan 45 persen kematian akibat penyakit jantung.

Kalium merupakan salah satu elektrolit yang diperlukan dalam mengantarkan informasi ke saraf. Selain itu, fungsi kalium juga penting agar otot-otot di tubuh bisa berkontraksi dengan tepat dan kuat.

Kalium membuat jantung berdetak, membantu mengirimkan nutrisi ke sel-sel tubuh, memelihara tulang, dan mengurangi risiko batu ginjal.

"Mengurangi asupan garam merupakan cara yang tepat untuk menurunkan tekanan darah. Namun, bukti ilmiah terbaru menunjukkan bahwa meningkatkan asupan kalium juga mempunyai efek yang sama penting dalam menurunkan tekanan darah," ungkap Alicia McDonough, profesor neurobiologi di Universitas California.

Fungsi kalium untuk menurunkan tekanan darah adalah dengan menyeimbangkan efek negatif dari garam. Untuk mengendalikan tekanan dalam darah, ginjal akan mengendalikan jumlah cairan yang tersimpan dalam tubuh Anda. Semakin banyak cairan dalam tubuh, maka semakin tinggi tekanan darah Anda.

"Konsumsi garam berlebih akan mengganggu keseimbangan, sehingga mengurangi kemampuan ginjal dalam membuang cairan. Dengan mengonsumsi lebih banyak buah dan sayuran, Anda akan meningkatkan kadar kalium dan membantu mengembalikan keseimbangan tersebut. Hal ini akan membantu ginjal Anda bekerja lebih efisien sehingga dapat menurunkan tekanan darah ke tingkat yang baik dan aman," ujar Alicia.

Menurut laporan Institute of Medicine 2004, orang dewasa disarankan untuk mengonsumsi setidaknya 4,7 gram (atau 4.700 miligram) kalium setiap hari guna membantu menurunkan tekanan darah. Tingkat konsumsi ini akan mengurangi efek buruk garam dan mengurangi risiko batu ginjal dan pengeroposan tulang.

Beberapa jenis makanan seperti buah, sayuran, susu, dan ikan merupakan sumber kalium alami yang baik. Sebagai contoh, satu buah pisang ukuran sedang mengandung sekitar 420 miligram (mg) kalium dan setengah gelas ubi jalar yang dihaluskan memiliki sekitar 475 mg kalium.

Meskipun fungsi kalium sangat penting bagi tubuh, Anda sebaiknya menghindari asupan kalium berlebihan. Terlalu banyak asupan kalium bisa membahayakan bagi orang dengan gangguan ginjal. Ini karena ginjal menjadi kurang mampu untuk membuang kelebihan kalium dalam darah. Beberapa gejala yang dapat terjadi apabila terlalu banyak kalium di darah (kondisi kelebihan kalium disebut hiperkalemia) yaitu sakit perut, pingsan, serta denyut nadi lemah dan tidak teratur. pur/R-1

Wawasan Baru dalam Proses Fisiologis

Sel-sel tubuh menggunakan gula untuk menghias protein - proses yang juga disebut glikosilasi - untuk mengontrol fungsi dan stabilitas protein. Dalam studi tersebut, para peneliti menunjukkan bagaimana jenis gula tertentu menempel pada hormon peptida yang disebut atrial natriuretic peptide (ANP). Hormon peptida ini dikeluarkan dari jantung dan penting untuk pengaturan tekanan darah dan keseimbangan cairan dalam tubuh.

"Kita dapat melihat bahwa ketika gula tertentu itu terletak pada hormon peptida, ia mengatur keseimbangan cairan dan tekanan darah secara berbeda daripada jika gula itu tidak berada di sana. Dalam model hewan kami, kami dapat melihat bahwa hormon peptida dengan dan tanpa gula berperilaku berbeda. Ini memberi kita wawasan tentang mekanisme baru untuk pengaturan proses fisiologis penting ini di dalam tubuh," kata Profesor Katrine Schjoldager,dari Pusat Glycomics Copenhagen.

Langkah selanjutnya bagi para peneliti sekarang adalah studi mendalam tentang fungsi gula tertentu dan mempelajari bagaimana jantung mengatur keterikatan gula. Pada saat yang sama, para peneliti ingin menyelidiki fungsi pada manusia untuk mengetahui apakah fenomena tersebut lebih lazim pada beberapa kelompok pasien daripada pada yang lain, seperti pasien dengan gagal jantung. pur/R-1