Jarang Diketahui! Ini Kandungan Nutrisi Terong untuk Kesehatan

Selain memiliki rasa yang lezat, terong nyatanya juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Sebab, mengonsumsi terong menjadi pilihan tepat karena merupakan sumber nutrisi yang rendah kalori.

Sayuran yang terkenal dengan warna ungu ini mengandung antosianin, pigmen tumbuhan alami yang ditemukan di beberapa buah dan sayuran yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Terong juga kaya akan serat, terutama serat larut, yang berperan dalam menurunkan kolesterol dan menjaga gula darah dalam tubuh.

Dilansir dari Real Simple, berikut sejumlah kandungan nutrisi terong yang baik untuk tubuh.

1. Tinggi Kandungan Serat Larut

Kebanyakan wanita dewasa yang sehat harus menargetkan 25 gram serat per hari dan 38 gram untuk pria. Terong menjadi pilihan tepat untuk mewujudkannya karena dapat memberi 2,5 gram serat.
Halaman Selanjutnya....