Jakarta Culinary Feastival 2018 Resmi Dibuka

Festival kuliner gelaran Ismaya Live, Jakarta Culinary Feastival (JCF) 2018, resmi dibuka pada Kamis (1/11). Diselenggarakan di Senayan City sampai Minggu, 4 November, JCF 2018 bertempat di dua tenda besar yaitu Fork Tent di seberang South Lobby Senayan City, dan Spoon Tent di seberang North Lobby Senayan City.

Ditandai dengan prosesi pemotongan pita oleh pakar boga ternama Indonesia, Sisca Soewitomo; Managing Director Ismaya Group, Frans Martin; VP Sales & Marketing GO-FOOD Festival, Cassandra Aprilanda; CEO Senayan City, Johan Gito; Center Director Senayan City, Ronald Liem; dan Corporate Chef Ismaya Group, Hamish Lindsay.

JCF 2018 menghadirkan pengalaman kuliner yang lengkap untuk semua pencinta kuliner di Jakarta. Selain dapat mencicipi banyak makanan dan minuman dari 50 brand F&B ternama, pengunjung juga dapat berpartisipasi di 100 aktivitas secara gratis seperti demo masak, talkshow, penampilan musik, Mystery Box challenge, dan berbagai games seru.

"Experience yang kami ingin berikan kepada pengunjung lebih dari makan dan minum saja. Di sini dapat belajar di dapur langsung dengan culinary stars ternama dari seluruh dunia, dan mempelajari sisi bisnis kuliner bersama pakar-pakar ternama," kata Sarah Deshita selaku Brand Manager Ismaya Live.

Terdapat juga 30 aktivitas berbayar yaitu Masterclass atau kelas memasak dan Chef's Table experience di mana peserta dijamu oleh chef ternama secara eksklusif. Semua aktivitas dipandu oleh lebih dari 54 culinary stars yang datang dari berbagai latar belakang mulai dari chef, barista, mixologist, dan F&B expert.

Hari pertama JCF 2018 diwarnai oleh berbagai acara menarik, salah satunya sesi demo masak Everybody Can Cook di Spoon Cooking Stage, bersama Sisca Soewitomo dan Reza Chandika.

Michelin-starred chef Manjunath Mural dari Singapura yang juga membuka pop-up booth The Song of India miliknya, semalam berunjuk gigi di sesi demo masak yang menyajikan hidangan khas India.

Area Chef's Table dimeriahkan dengan sesi makan malam bertema Iron Chef Dinner yang dipandu oleh Chris Salans dan Sezai Zorlu, dua jebolan dari kompetisi Iron Chef Indonesia.

Di tenda Fork, juri MasterChef Thailand dan pemilik restoran Le Du yaitu Thitid "Ton" Tassanakajohn mengisi Fork Cooking Stage melalui sebuah demo masak di mana Ia memasak hidangan ala Thailand.

"Terdapat juga Masterclass untuk anak-anak di hari Minggu, dan berbagai Masterclass kopi, dan pastry yang patut dicoba, serta Chef's Table dining experience yang diantaranya dipandu oleh Michelin-starred chef Rishi Nalendra, dan "King of Ice Cream" Australia, Ben Ungermann," lanjut Sarah. ars