Jaga Produktivitas dengan Sarapan Sebelum Pukul 09.00

JAKARTA - Karena beberapa alasan banyak orang melupakan sarapan di pagi hari. Padahal makan pagi ini memiliki banyak manfaat seperti membantu memenuhi kebutuhan gizi, menjaga tenaga agar tetap segar saat beraktivitas, meningkatkan konsentrasi dan energi positif, dan membantu menjaga berat badan

"Sarapan penting untuk anak-anak dan juga orang dewasa. Mengabaikan sarapan membuat makan siang menjadi kalap," kata Dokter Spesialis Gizi Klinik, dr. Cindiawaty Pudjiadi, MARS, MS, SpGK, dalam konferensi pers Rabu (15/2).

Ia menambahkan, sarapan itu merupakan waktu makan paling penting dibandingkan makan siang atau makan malam. Oleh karenanya menu sarapan harus memiliki gizi yang seimbang, karena berguna dalam mendukung aktivitas selanjutnya.

"Sarapan yang baik, terdiri dari karbohidrat yang bisa didapatkan dari nasi, roti, umbi-umbian, lemak baik, protein nabati dan hewani (tempe, telur, ayam, ikan, daging), serta sayur dan buah yang mengandung banyak vitamin. Kandungan Omega 3 & 6 juga diperlukan tubuh untuk menjaga kesehatan sel saraf otak dan kualitas jantung," urainya.

Ketua Umum Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan Indonesia (Pergizi PanganIndonesia), Prof. Hardinsyah, mengatakan sarapan biasanya dilakukan pada pukul 07:00 bagi yang bekerja atau sebelum 07:00 bagi yang sekolah. Namun pada prinsipnya sarapan sebaiknya dilakukan sebelum jam 09:00. "Sarapan harus dilakukan sebelum jam 09:00, karena kalau setelah itu disebut dengan brunch," terangnya.

Jika setelah jam 09:00 belum sarapan makan akan terjadi penurunan kadar gula darah yang sangat drastis. Dampaknya dari penurunan tersebut membuat kemampuan mengingat menjadi rendah sehingga berpengaruh pada produktivitas.
Halaman Selanjutnya....