Hidangan Favorit Pulau Dewata

Tidak perlu jauh-jauh ke Bali, kini berbagai hidangan favorit asal pulau Dewata itu disajikan di Holiday Inn Express Jakarta International Expo.

Saking terkenalnya, hidangan ini dapat ditemukan di berbagai daerah di seluruh Indonesia bahkan dunia.

Di bulan November ini pihak hotel menyajikan Ayam Betutu yang kaya akan rempah, Ayam Betutu merupakan hidangan khas pulau Dewata yang terbuat dari ayam segar dan diolah dengan rempah-rempah pilihan yang dimasak dengan api sekam sehingga mengeluarkan aroma sedap yang khas dan lezat. Disajikan dengan sambal bawang serta kelapa parut.

Menu berikutnya Sate Lilit, awalnya merupakan hidangan khas dari daerah Klungkung. Meski demikian, hidangan ini sekarang mudah ditemukan di banyak lokasi di seluruh penjuru Indonesia. Sate Lilit memiliki keunikan tersendiri. Sate yang umumnya ditemukan berupa potongan-potongan daging yang ditusukkan dengan sebuah tusuk.

Sate lilit lebih menyerupai gumpalan adonan yang membalut tusuk sate. Sate Lilit terbuat dari daging ayam yang dilumatkan menjadi adonan. Adonan ini lalu dibumbui dan dibakar hingga mengeluarkan aroma harum yang khas. Aroma kunyit dan serai yang dominan menjadi pemikat.
Halaman Selanjutnya....