Dekan Peternakan UGM: Ayam Ternak juga Harus Sejahtera, Jangan Peternaknya Saja

"Dengan kerja sama inipun kita berkesempatan untuk meningkatkan visibilitas pasar dan jangkauan program kepada mahasiswa baru melalui publisitas terkait pusat pelatihan," terangnya.

Menurut Ali Agus, jika bisa dipraktikkan model peternakan kendang umbaran ini tentu akan menguntungkan bagi peternak-peternak kecil. Bagi para peternak kecil di bawah 1.000 ekor tentunya bisa mengambil keuntungan dari model beternak ayam petelur cara umbaran ini.

Menurutnya, beternak ayam dengan model cage free ini tentu perlu segmentasi pasar tersendiri. Ia meyakini harga telur pun akan berbeda dan lebih mahal dibanding dengan telur konvensional.

"Cage free ini karena bukan kandang baterai bisa dipelihara dengan dilepas liarkan dalam kandang lantai 1, lantai 2 atau lantai 3. Dalam jangka pendek dengan mengambil model cage free sederhana dengan jumlah kepemilikan tidak terlalu banyak maka kita bisa transfer teknologi kepada para peternak yang mau mengadopsinya dengan pola-pola yang spesifik dan unik, dan semoga nanti ada hasil-hasil yang bisa kita bagikan ke masyarakat," imbuhnya.

Kate Hartcher, seorang Animal Scientist di Global Food Partners menyatakan Global Food Partners bangga bermitra dengan Universitas Gadjah Mada dan Aeres University of Applied Sciences untuk mendirikan pusat pelatihan baru ini dan yang pertama di kawasan ini. Menurutnya, kurangnya dukungan teknis dalam pengoperasian peternakan ayam petelur sistem kandang umbaran merupakan penghalang utama bagi kesejahteraan hewan, mata pencaharian manusia, profitabilitas peternakan, dan tentu saja keberhasilan industri.
Halaman Selanjutnya....