Deflasi Pangan Sangat Merugikan Petani

Seperti penetapan harga minimum untuk komoditi beras, maka perlu diefektifkan kembali, bahkan jika perlu diperluas.

"Lembaga pengendali harga perlu diberi kewenangan yang lebih luas agar mampu berperan lebih efektif," kata Suhartoko.

Dalam jangka panjang, perlu merancang kebijakan konsumsi pangan yang tidak bergantung semata pada beras, namun diversifikasi konsumsi pangan perlu digalakkan berdasarkan potensi produksi pangan daerah.

Dari sisi produksi, bahan makanan olahan sebaiknya menggunakan bahan baku domestik atau lokal.

"Sebagai produksi mi instan tidak berbasis bahan baku gandum, tetapi beras, singkong, jagung, umbi-umbian, dengan demikian akan meningkatkan pasar komoditas pangan," pungkasnya.
Halaman Selanjutnya....