Cadangan Beras Bakal Capai 1,4 Juta Ton

Dorong Hilirisasi

Menanggapi upaya mengoptimalkan Bulog dalam menyerap gabah petani, Pakar Pertanian dari Universitas Pembangunan Nasional (UPN) Jawa Timur, Surabaya, Ramdan Hidayat, mengatakan Kementerian BUMN sebaiknya mendorong Bulog melakukan hilirisasi industri beras. Dengan hilirisasi, diharapkan memberi manfaat yang lebih besar bagi perekonomian. Petani bisa memperoleh harga yang menguntungkan dari Bulog dan di sisi lain, Bulog tetap untung karena bisa mendiversifikasi produk.

"Lebih baik tupoksi Bulog ditingkatkan untuk melakukan hilirisasi, sehingga beras petani bernilai tambah. Nanti gudang-gudang Bulog akan ada yang untuk menampung produk-produk turunan beras ini. Kalau ini bisa berjalan, saya optimis akan bisa mendukung program Food Estate pemerintah, sehingga berbagai jenis produk pangan yang dihasilkan bisa diserap dan menghasilkan nilai tambah ekonomi dan mengurangi impor," kata Ramdan.

Sementara itu, Peneliti Ekonomi Indef, Nailul Huda, mengatakan Bulog sebaiknya memperbanyak produksi beras premium seperti beras Fortivit. Dengan mengedepankan kualitas, mereka bisa berkompetisi dengan swasta tanpa meninggalkan tugas utama menyerap gabah petani dan menjaga stabilitas harga beras.

"Bulog juga bisa memperbanyak kanal penjualan, termasuk kanal platform e-commerce," katanya. n ers/SB/E-9