BRIN Teliti Manfaat Daun Kelor untuk Atasi Stunting dan Anemia
Foto : antara
Manfaat daun kelor dalam mengatasi kekerdilan.
Setelah formula itu rampung, ilmuwan BRIN lantas memberikan pelatihan kepada Ibu-ibu PKK, kader posyandu, UKM di Kelurahan Kelorcara pembuatan formula produk tersebut dan pemberiannya kepada anak sesuai kandungan gizi.
Dari pelatihan tersebut, terbentuk empat kelompok kader yang akan membuat produk pemberian makanan tambahan diperkaya daun kelor, kemudian diberikan kepada 37 balita stunting di Kecamatan Karangmojo, khususnya Kelurahan Kelor dan Wiladeg.
Dini mengungkap formulasi makanan tambahan yang dihasilkan sudah sesuai dengan standar makanan lokal untuk balita dan ibu hamil yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesehatan tahun 2023.
"Sesuai dengan ketentuan tersebut, kandungan gizi yang terdapat dalam makanan tambahan yang kami buat adalah sebesar 6 sampai 10 persen protein," ujarnya.
Dini mengklaim formula makanan tambahan tersebut bersumber dari bahan-bahan sederhana, mudah didapatdan harganya terjangkau, sehingga mudah diaplikasikan oleh ibu-ibu rumah tangga.
Redaktur : Lili Lestari
Penulis : Antara
Komentar
()Muat lainnya