Badan Pangan Dorong Kerja Sama "Cold Storage" untuk Jaga Stok Daging

JAKARTA - Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) mendorong kolaborasi pemanfaatan teknologi dan fasilitas ruang penyimpanan dingin atau cold storage untuk menjaga stabilitas stok dan harga pangan.

Kepala Badan Pangan Nasional, Arief Prasetyo, di Jakarta, Jumat (23/12), mengatakan kolaborasi pemanfaatan cold storage dapat meningkatkan kapasitas penyimpanan daging sehingga menjaga pasokan.

"Kerja sama pemanfaatan teknologi untuk memperpanjang masa simpan ini dapat meningkatkan cadangan daging, khususnya di Jakarta dan sekitarnya. Hal ini sangat penting mengingat Jakarta merupakan barometer pe_ngendalian harga nasional. Apabila pangan di Jakarta aman maka secara nasional juga terjaga," ujar Arief.

Untuk itu, pihaknya mengapresiasi langkah PD Dharma Jaya dan PT JIEP atas inisiasi kerja sama pemanfaatan cold storage ini. Hal ini merupakan satu langkah strategis dalam memastikan ketersediaan daging di Jakarta dan sekitarnya.

Seperti dikutip dari Antara, Arief mendukung model kerja sama ini dapat dilakukan pelaku usaha lainnya, baik antara BUMN dengan BUMN, maupun antara BUMN atau BUMN dengan swasta.
Halaman Selanjutnya....