Atasi Defisit, Kementan Genjot Produksi Ternak

Kemudian, program prioritas kedua adalah Pengembangan Usaha Peternakan Berbasis Korporasi melalui, penguatan kelembagaan dan manajemen kawasan yang mencakup pencatatan asset, penguatan asset, tata kelola operasional, organisasi, perencanaan bisnis, dan pembentukan badan hukum dalam satu manajemen.

Tak Seimbang

Disebutkan Fini, pada 2020, konsumsi daging sapi/ kerbau nasional sebesar 2,53 kilogram (kg) per kapita per tahun sehingga kebutuhannya mencapai 681.180 ton, dengan produksi/ stok dalam negeri sebesar 404.997 ton, maka masih terdapat defisit sebesar 276.183 ton.

Sementara, konsumsi daging sapi/ kerbau pada 2020 tersebut lebih rendah dari perkiraan awal sebesar 2,66 kg per kapita per tahun atau defisit 4,89 persen, akibat pandemi Covid-19.

ers/E-10