AS Menyetujui Penjualan Daging Ayam Buatan

WASHINGTON - Pihak berwenang Amerika Serikat (AS), baru-baru ini telah memberikan persetujuan pertamanya kepada dua perusahaan untuk menjual daging ayam hasil budidaya sel hewan yang dikembangkan di laboratorium pada konsumen di AS.

Dilaporkan oleh Bloomberg, Eat Just dan Upside Foods pada Rabu (21/6) telah menerima persetujuan dari Departemen Pertanian AS untuk komersialisasi daging buatan tersebut.

Ini adalah momen bersejarah bagi industri daging dan makanan laut yang dibudidayakan, yang telah mengumpulkan hampir 3 miliar dolar AS untuk lebih dari 150 perusahaan di seluruh dunia. Eat Just dan Upside telah melewati rintangan sebelumnya, termasuk persetujuan terpisah yang mengonfirmasi bahwa Badan Pengawas Obat dan Makanan AS tidak mempertanyakan kesimpulan keamanan produk mereka.

Tetapi tidak ada langkah yang berarti bahwa anggota masyarakat dapat membeli produk di AS.

Dengan izin tersebut, kedua perusahaan mengatakan mereka telah memulai produksi untuk dijual. Eat Just akan diluncurkan dengan restoran milik chef José Andrés di Washington, dan Upside akan debut di restoran chef Dominique Crenn, Bar Crenn di San Francisco.
Halaman Selanjutnya....