AS Jamin Keamanan Produk Susu meski Ada Penyebaran Virus Flu Burung

WASHINGTON - Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat atau US Food and Drug Administration (FDA), pada Selasa (23/4), mengatakan mereka telah menemukan partikel virus flu burung di beberapa sampel susu pasteurisasi, namun mengatakan pasokan susu komersial tetap aman.

FDA mengatakan karena susu tersebut dipasteurisasi, susu tersebut tetap aman untuk dikonsumsi manusia karena prosesnya membunuh bakteri dan virus berbahaya dengan memanaskan susu hingga suhu tertentu.

"Pasteurisasi kemungkinan akan menonaktifkan virus, namun proses tersebut diperkirakan tidak akan menghilangkan keberadaan partikel virus," tambah FDA.

Dikutip dari The Straits Times, badan tersebut mengatakan pihaknya telah mengevaluasi susu dari hewan yang terkena dampak, dalam sistem pemrosesan dan di pasar. Dikatakan bahwa pihaknya sedang menyelesaikan sampel nasional yang representatif untuk memahami sejauh mana temuan itu.

FDA mengatakan pihaknya sedang menilai lebih lanjut setiap temuan positif melalui tes inokulasi telur, yang digambarkan sebagai standar emas untuk menentukan virus yang dapat bertahan hidup.
Halaman Selanjutnya....