Anjangsana ke "Kota Swike"
Warung Swike
Grobogan memiliki makanan khas olahan katak atau kodok yang disebut swike. Di sini terdapat warung dan rumah yang menyediakan menu tersebut, dengan bumbu berupa tauco dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.
Dalam sejarahnya olahan paha kodok ini dulunya dibawa oleh bangsa Tionghoa yang datang ke Indonesia. Ini disebut makanan khas Grobogan karena di Purwodadi sangat banyak terdapat warung swike.
Salah satu warung swike terkenal adalah Pondok Makan Rawa Daplang yang terletak di Jl Purwodadi-Semarang Km15. Selain itu, ada satu lagi warung swike yang diklaim sebagai pelopor swike kodok di Purwodadi, yakni Rumah Makan Swike Cik Ping di Jl Kolonel Sugiono, Purwodadi. Rumah makan yang berdiri sejak 1901 itu dikelola hingga kini secara turun temurun.
Di Kota Purwodadi harga satu porsi swike dijual antara 20 ribu rupiah dan 25 ribu rupiah.
Redaktur : Aloysius Widiyatmaka
Komentar
()Muat lainnya