Mengolah Bahan Pangan Menjadi Hidangan Sehat dan Memiliki Nilai Jual

Tangerang - Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kota Tangerang, Provinsi Banten, memberikan pelatihan kepada 120 peserta dalam mengolah bahan pangan menjadi hidangan yang sehat, bergizi, lezat sekaligus memiliki nilai jual.

Ketua DWP Kota Tangerang Yayat Sugiarti di Tangerang, Rabu, mengatakan, kegiatan ini merupakan salah satu upaya DWP dalam meningkatkan kapasitas dan keterampilan anggota, khususnya di bidang ekonomi kreatif dan kewirausahaan.

Selain itu, keterampilan mengolah makanan tidak hanya bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan pangan keluarga, tetapi juga dapat dikembangkan menjadi peluang usaha yang menjanjikan.

"Melalui kegiatan ini, kami berharap para anggota tidak hanya mendapatkan pengetahuan tentang cara mengolah makanan yang sehat dan bergizi, tetapi juga mampu melihat potensi ekonomi dari keterampilan memasak yang dimiliki. Dengan demikian, dapur keluarga dapat menjadi awal lahirnya peluang usaha yang produktif," kata Yayat Sugiarti di Gedung Nyimas Melati, Kota Tangerang.

Ia pun juga berharap, ilmu dan keterampilan yang diperoleh para peserta dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari serta menjadi inspirasi untuk mengembangkan usaha kuliner secara mandiri.

"Dengan adanya kegiatan ini, DWP Kota Tangerang semakin kreatif, produktif dan mampu berkontribusi dalam meningkatkan kesejahteraan keluarga maupun perekonomian masyarakat," katanya

Kepala Dinas Pemberdayaan Perempuan, Perlindungan Anak, Pengendalian Penduduk, dan Keluarga Berencana (DP3AP2KB) Kota Tangerang Tihar Sopian menjelaskan capaian Indeks Pemberdayaan Gender (IDG) tercatat meningkat sebesar 2,19 poin dan mencerminkan perkembangan peran perempuan dalam kehidupan ekonomi dan politik.

Ia menjelaskan, pembangunan responsif gender perlu diwujudkan melalui kebijakan dan program yang membuka kesempatan setara bagi perempuan dan laki-laki, termasuk dalam memperoleh akses pendidikan, pekerjaan, serta ruang pengambilan keputusan.

”Semakin tinggi nilainya, semakin besar peran aktif perempuan dalam aspek-aspek tersebut. Dengan itu, Kota Tangerang menunjukkan progress positif terhadap keaktifan perempuan di aspek ekonomi hingga politik,” katanya.