Lewat Pembinaan SDM, Produksi Olahan Kopi Pemkab Sigi Capai 3,2 Ton Per Tahun

SIGI – Pemerintah Kabupaten Sigi, Sulawesi Tengah (Sulteng) meningkatkan produksi industri olahan kopi di daerah tersebut mencapai 3,2 ton per tahun.

"Tentunya sektor industri kecil dan menengah (IKM) olahan kopi di Sigi ini mampu meningkatkan daya saing melalui berbagai program fasilitasi legalitas, bantuan peralatan, hingga pembinaan sumber daya manusia," kata Plt Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Sigi, Herman, di Marawola, Rabu (28/10).

Ia mengemukakan saat ini terdapat 54 IKM olahan kopi yang beroperasi di Kabupaten Sigi dengan kapasitas produksi mencapai kurang lebih 3,2 ton per tahun.

"Sektor industri olahan kopi di Kabupaten Sigi menunjukkan tren yang positif dengan melibatkan total 94 tenaga kerja, yang terdiri atas 60 tenaga kerja pria dan 34 tenaga kerja wanita," ucapnya.

Ia menuturkan hingga saat ini sebanyak 5 IKM telah difasilitasi kepemilikan sertifikat halal, serta 5 IKM mendapatkan perlindungan Hak Kekayaan Intelektual (HKI) untuk merek produk mereka.

Menurut dia, pemerintah daerah sudah menyalurkan bantuan mesin dan peralatan produksi kepada 10 IKM yang tersebar di sejumlah wilayah seperti Kecamatan Lindu, Kecamatan Kulawi, Kecamatan Pipikoro, Kecamatan Sigi Biromaru, Kecamatan Marawola, dan Kecamatan Marawola Barat.

"Untuk produk olahan kopi hasil garapan IKM Sigi sudah menjangkau berbagai jalur distribusi, mulai dari pemanfaatan pasar digital (marketplace), sistem pesanan khusus (make to order), toko luring, hingga keikutsertaan dalam berbagai ajang pameran," sebutnya.

Herman menyebutkan di Kabupaten Sigi memiliki potensi komoditas kopi dengan jenis Robusta mendominasi di sebagian besar wilayah.

"Sedangkan kopi jenis Arabica hanya ditemukan pada dataran tinggi seperti Palolo dan Dombu," kata dia.