Harvest Gandeng Chef Reynold Poernomo, Hadirkan Lima Kreasi Baru

Produk pertama adalah Mango Sticky Rice Danish, yang mengambil inspirasi dari hidangan khas Thailand. Produk ini menggunakan pastry danish dengan tekstur renyah dan buttery, dipadukan dengan mangga serta sentuhan calamansi.

Berikutnya, Parmesan Schmaltz Danish menghadirkan karakter rasa gurih melalui kombinasi pastry danish, chicken schmaltz, dan keju Parmesan.

Sementara itu, Patty Melt Bun mengambil inspirasi dari konsep comfort food. Produk ini memadukan patty daging sapi, caramelized onion, keju, dan bun bertekstur lembut.

Menurut Reynold, ketiga produk tersebut dikembangkan dengan pendekatan yang menggabungkan cita rasa yang sudah dikenal dengan interpretasi baru.

“Lewat kolaborasi ini, kami ingin membawa perspektif kuliner berkelas dunia ke dalam kreasi yang tetap approachable dan enjoyable, sehingga bisa dinikmati dan menjadi bagian dari berbagai momen sehari-hari,” katanya.

Bagian dari Kelanjutan Rebranding

Bagi The Harvest, pengembangan lima produk tersebut menjadi bagian dari kelanjutan transformasi merek yang sebelumnya diumumkan pada September 2026.

Sylvia mengatakan inovasi produk menjadi salah satu cara perusahaan menerjemahkan perubahan tersebut ke dalam pengalaman pelanggan.

“Kolaborasi ini menjadi salah satu cara kami menunjukkan bahwa perjalanan rebranding The Harvest terus berlanjut melalui inovasi yang dapat langsung dirasakan pelanggan,” kata Sylvia.

Ia mengatakan perusahaan ingin menghadirkan produk yang dapat dikonsumsi dalam berbagai kesempatan, baik untuk kebutuhan pribadi maupun ketika berkumpul bersama keluarga dan teman.

Rangkaian produk The Harvest dan Reynold Poernomo mulai tersedia pada 1 Oktober 2026. Pada tahap awal, produk tersebut dipasarkan di sejumlah gerai The Harvest di wilayah Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi.

The Harvest menyebut distribusi produk akan diperluas secara bertahap ke lebih banyak gerai di Indonesia.

The Harvest sendiri merupakan merek bakery dan patisserie asal Indonesia yang berdiri sejak 2004 di bawah naungan PT Sentra Aktaha Horeca. Memasuki usia 22 tahun, perusahaan menyatakan tengah mengembangkan identitas sebagai merek yang berorientasi pada gaya hidup, dengan produk bakery dan pastry serta konsep gerai yang diperbarui.