Kenapa Warga Bengkulu Diajak Makan Telur? Ini Alasan Pemprov

BENGKULU - Pemerintah Provinsi Bengkulu menggelar Gerakan Makan Telur sebagai upaya pemenuhan gizi dan protein harian masyarakat di daerah setempat.

"Telur ini penting, protein yang paling murah yang mudah diakses dan cukup untuk memenuhi kebutuhan kita,” kata Sekretaris Daerah Provinsi Bengkulu Herwan Antoni di Bengkulu, Senin.

Ia juga menyampaikan telur salah satu pilihan protein yang dapat memenuhi kebutuhan dan menjaga kebugaran tubuh masyarakat.

Menurut dia, konsumsi telur tidak harus dalam jumlah banyak karena dua telur rebus pada pagi hari sudah dapat menjadi bagian dari pemenuhan kebutuhan protein.

"Jadi sarapan itu sebenarnya cukup makan satu atau dua telur rebus saja, nah itu cukup untuk memenuhi kebutuhan sarapan, juga protein kita," kata dia.

Ia mengatakan telur sumber protein yang mudah diperoleh masyarakat dan dapat diolah dengan berbagai cara.

Contohnya, kata Herwan, telur dapat direbus maupun digoreng sehingga mudah disiapkan untuk konsumsi rumah tangga.

Gerakan Makan Telur itu menjadi bagian dari rangkaian Bulan Bakti Peternakan dan Kesehatan Hewan yang dilaksanakan bersamaan dengan peringatan Hari Rabies Sedunia.

Dalam kegiatan tersebut, panitia menyiapkan sekitar 1.000 telur untuk Gerakan Makan Telur bersama.

Kegiatan juga diisi berbagai pelayanan peternakan dan kesehatan hewan bagi masyarakat.

Pada kegiatan tersebut, Pemerintah Provinsi Bengkulu juga menyediakan bazar telur murah yang bisa dibeli masyarakat.

Telur ayam ras yang biasa dibeli masyarakat Rp55.000-60.000 per 30 butir di pasar tradisional, dapat dibeli dengan harga Rp48.000 di bazar tersebut.

Selain telur ayam ras, juga tersedia telur itik dan kebutuhan pokok murah lainnya. Pemerintah Provinsi Bengkulu juga menggandeng berbagai UMKM berpartisipasi di bazar pangan murah itu.