Tren Home Cafe Kian Populer, Pengalaman Meracik Kopi Kini Lebih Praktis

JAKARTA — Menikmati kopi ala kafe kini semakin mudah dilakukan di rumah. Melalui program “Brew Takeover: with Mikael Jasin”, Ikea Indonesia menghadirkan pengalaman meracik kopi langsung di dalam toko untuk mengajak masyarakat melihat bahwa membuat kopi enak tidak harus rumit.

Program tersebut digelar sebagai respons atas kebiasaan masyarakat yang kerap menganggap proses membuat kopi di rumah cukup kompleks. Mulai dari pemilihan alat, teknik penyeduhan, hingga menjaga konsistensi rasa, semuanya sering dianggap membutuhkan kemampuan khusus.

Commercial Food Manager Ikea Indonesia, Ariane Vinsontia, mengatakan Ikea ingin menghadirkan solusi sederhana agar masyarakat dapat menikmati kopi berkualitas dari rumah. Visi Ikea adalah menciptakan kehidupan sehari-hari yang lebih baik bagi banyak orang. Itu juga berlaku untuk hal sederhana seperti menikmati secangkir kopi.

“Bagi kami, kopi yang enak bukan hanya soal rasa, tetapi bagaimana produk kopi yang kami kembangkan dapat memberikan hasil yang seimbang dan konsisten ketika dibuat di rumah,” ujar Ariane melalui keterangannya pada hari Kamis (21/5).

Dalam acara tersebut, pengunjung dapat menyaksikan proses live brewing yang dibawakan oleh Mikael Jasin sekaligus mencicipi sejumlah menu kopi seperti Kopi Susu Biskuit dan Mocha Dubai Pistachio. Melalui demonstrasi tersebut, Ikea menunjukkan bahwa kombinasi langkah sederhana, bahan yang tepat, serta penggunaan perabot rumah tangga sehari-hari dapat menghasilkan racikan kopi dengan rasa yang tetap seimbang dan familiar.

Mikael Jasin, yang juga merupakan Brand Ambassador Arummi Cashew Milk, menjelaskan bahwa pemilihan bahan memiliki peran penting dalam membentuk karakter rasa kopi.

“Ketika dipadukan dengan cashew milk, kita bisa mendapatkan profil rasa yang berbeda, lebih creamy, ada nutty notes, sedikit umami, tapi tetap familiar. Jadi bukan sesuatu yang asing, justru menambah dimensi baru dalam rasa kopi sehari-hari,” tuturnya Mikael.

Dalam kegiatan ini, Ikea Indonesia turut berkolaborasi dengan Arummi Cashew Milk, produk susu berbahan dasar kacang mete pertama yang diproduksi di Indonesia. Karakter rasa creamy dan nutty dari susu mete dinilai mampu menyatu dengan kopi tanpa mendominasi cita rasa utama.

Selain mengangkat pengalaman menikmati kopi di rumah, Ikea juga menyoroti aspek keberlanjutan melalui produk kopi yang telah mengantongi sertifikasi Rainforest Alliance. Sertifikasi tersebut memastikan proses pengadaan biji kopi dilakukan secara bertanggung jawab dengan memperhatikan ekosistem lingkungan dan kesejahteraan petani.

Sustainability Business Partner Ikea Indonesia, Ahmad Alhamid, mengatakan konsistensi rasa kopi juga harus dibarengi dengan proses produksi yang berkelanjutan.

“Menikmati kopi di rumah tidak hanya soal rasa, tetapi juga tentang kepercayaan terhadap produk yang digunakan. Melalui sertifikasi Rainforest Alliance, kami ingin memastikan bahwa kopi Ikea tidak hanya konsisten dari segi rasa, tetapi juga bagaimana proses di baliknya dilakukan,” ujarnya.

Melalui inisiatif “Brew Takeover”, Ikea berharap masyarakat dapat memandang aktivitas menikmati kopi di rumah sebagai bagian dari rutinitas sederhana yang lebih personal dan mudah dilakukan sehari-hari.