Demi Peternak dan Pasar, HAP Sapi Hidup dan HET Kerbau Resmi Dinaikkan

Selain sapi hidup, pemerintah juga menyesuaikan HET untuk daging kerbau seiring meningkatnya permintaan masyarakat.

Ia menjelaskan kenaikan harga daging sapi juga berpotensi mendorong sebagian konsumen beralih ke alternatif yang lebih terjangkau seperti daging kerbau.

“Permintaan daging kerbau juga meningkat, sehingga harga eceran tertinggi disesuaikan dari Rp80.000-an menjadi Rp90.000-an per kg,” tutur Zulhas.

Menurut dia, penyesuaian harga tersebut dilakukan secara hati-hati agar tetap menjaga daya beli masyarakat sekaligus memastikan pasokan pangan tetap terjaga.

Pemerintah menilai langkah ini penting untuk menjaga keseimbangan antara stabilitas harga dan keberlanjutan pasokan di tengah dinamika pasar global.