Kuliner Khas Sunda di Jalur Mudik Garut Laris, Restoran Cibiuk Diserbu Pengunjung

Garut - Restoran khas Sunda di daerah Limbangan, Kabupaten Garut, Provinsi Jawa Barat, menjadi salah satu opsi tempat singgah bagi para pemudik yang melintasi jalur selatan.

Halid Zulfaher selaku manajer Restoran Cibiuk di Limbangan menyampaikan bahwa restorannya menyajikan makanan khas Sunda seperti nasi liwet, ikan gurami bakar cobek, dan gepuk.

"Ciri khasnya ada di sambal Cibiuk, pakai tomat mentah yang dipadukan dengan terasi dan kencur," katanya pada Minggu (15/3).

Restoran Cibiuk juga menyediakan beragam pilihan minuman segar, seperti es kelapa durian, es kuwut, es bunga telang, dan kelapa kopyor.

Restoran ini memiliki area pengunjung yang luas dan beragam pilihan tempat duduk, antara lain tempat duduk di perahu yang berada di kolam ikan.

Selain itu, pengelola restoran menyediakan tempat penjualan oleh-oleh khas Jawa Barat, sehingga pengunjung bisa sekalian membeli buah tangan.

"Kalau pemudik mampir, bisa sekalian istirahat dan beli oleh-oleh," kata Halid.

Halid menyampaikan bahwa pengunjung restorannya meningkat signifikan menjelang Lebaran.

"Untuk pengunjung ada peningkatan, terutama dari reservasi. Hampir full table setiap hari, bahkan sampai kloter kedua," kata Halid​​​​​​​.

"Kebanyakan dari Jabodetabek, dari Bekasi, Jakarta. Bahkan ada yang sudah langganan dan datang kembali," ia menambahkan.

Halid mengatakan, omzet restorannya naik berkat peningkatan jumlah pengunjung pada masa mudik Lebaran.

"Omzet meningkat hampir 50 persen," katanya.

Menurut Halid, pengunjung restorannya bisa sampai sekitar 400 orang per hari saat ramai. Pada waktu berbuka puasa, tamu Restoran Cibiuk bisa sekitar 350 orang.

"Setelah Lebaran biasanya lebih ramai lagi," kata Halid.

Restoran Cibiuk sudah memiliki 17 cabang di berbagai daerah, termasuk Garut, Bandung, Jatinangor, Ciamis, dan wilayah Jabodetabek.