Harga Cabai Rawit Rp84.250 Perkilogram

JAKARTA – Menjelang puasa semua harga meningkat utamanya kebutuhan dapur seperti cabai dan bawang. Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga pangan komoditas bawang merah Rp50.950 per kilogram (kg), sedangkan cabai rawit merah Rp84.250 per kg.

Berdasarkan data dari PIHPS yang dilansir di Jakarta, Jumat pukul 09.50 WIB, selain cabai rawit merah, tercatat harga pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional lainnya, yakni bawang putih di harga Rp43.750 per kg.

Selain itu, beras kualitas bawah I di harga Rp15.000 per kg, beras kualitas bawah II Rp15.600 per kg. Sedangkan beras kualitas medium I Rp16.600 per kg, dan beras kualitas medium II di harga Rp16.800 per kg.

Lalu, beras kualitas super I di harga Rp17.900 per kg, dan beras kualitas super II Rp17.200 per kg.

Selanjutnya, PIHPS mencatat harga cabai merah besar mencapai Rp45.400 per kg, cabai merah keriting Rp58.650 per kg, dan cabai rawit hijau Rp62.500 per kg.

Kemudian, daging ayam ras di harga Rp42.200 per kg, daging sapi kualitas I Rp148.200 per kg, daging sapi kualitas II di harga Rp143.150 per kg.

Harga komoditas berikutnya yakni gula pasir kualitas premium tercatat Rp21.350 per kg, gula pasir lokal Rp19.050 per kg.

Sementara itu, minyak goreng curah di harga Rp19.950 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I di harga Rp22.950 per liter, serta minyak goreng kemasan bermerek II di harga Rp21.900 per liter.

Di Makassar

Sebelumnya, di Makassar harga cabai sudah meningkat menjelang puasa. Sejumlah kebutuhan pokok mulai mengalami kenaikan signifikan terutama cabai hingga tembus di angka Rp55 ribu per kilogram di sejumlah pasar tradisional di Makassar, Sulawesi Selatan. 

"Kalau lombok kecil (cabai) itu harganya semula Rp15-20 ribu per kilogram, tapi ini sudah naik sampai Rp55 ribu per kilogram," ujar Sriwahyuni pedagang Pasar Pabaeng'baeng Makassar, Jumat. 

Namun untuk cabai merah keriting dan cabai besar, kata dia, masih di harga normal Rp20 ribu per kilogram. Sedangkan jenis sayuran lainnya seperti tomat juga ikut naik. Sedangkan wortel dan kentang juga diperkirakan naik. 

"Tomat itu naik dari Rp7 ribu menjadi Rp10 ribu per kilogram. Memang tinggi kenaikannya sampai tiga ribuan pe kilogram. Untuk wortel masih normal Rp5 ribu per kilo, yang super Rp12 ribu," tuturnya.

Menurut dia, kenaikan harga cabai dan tomat tersebut dipengaruhi kekurangan stok dari daerah. Kemungkinan besar dipengaruhi cuaca sehingga banyak petani panennya berkurang, di sisi lain permintaan tinggi. 

Selain itu, faktor lain membuat sejumlah komoditas mengalami kenaikan menjelang ramadhan serta hari besar keagamaan yang berdekatan waktunya seperti perayaan Imlek jatuh pada 17 Februari 2026 dan puasa diprediksi mulai 18 Februari 2026. 

"Memang biasa seperti ini kalau mau masuk puasa, Biasa juga barang kurang karena belum masa panen. Saya selalu ambil (cabai) dari petani di Malino (Kabupaten Gowa)," ucap Sri.

Pedagang lainnya, Rudianto menyebutkan untuk harga ayam serta bumbu dapur sampai saat ini belum ada kenaikan. Daging ayam biasanya Rp34 ribu per kilogram, kendati pada bulan lalu naik sampai Rp37-40 ribu per kilogram. 

Dari pantauan, harga bawang merah semula Rp40 ribu per kilo naik Rp 10 ribu per kilogram. Sementara bawang putih masih di harga normal Rp35 ribu per kilogram  dan harga telur turun Rp50 ribu dari semula Rp52-55 ribu per rak. Untuk harga beras medium per kilogram masih stabil antara Rp12-13 ribu per kilogram  

Secara terpisah, Humas PD Pasar Raya Muhammad Idris menanggapi bahwa kenaikan harga cabai di sejumlah pasar terkendala pasokan yang berkurang serta dipengaruhi faktor cuaca yang tidak menentu. 

"Memang selama beberapa hari terakhir memang sering hujan, cuaca berubah ubah sehingga mempengaruhi panen petani. Hujan seperti ini tentu menjadi kendala petani karena panen berkurang, apalagi ini mau masuk puasa," katanya.