Bupati Agam Benni Warlis Ingatkan Pengelola MBG Jaga Kebersihan dan Standar Gizi Makanan

"Hingga saat ini pelaksanaannya berjalan dengan baik dan sesuai dengan aturan teknis yang ada," katanya.

Tiga SPPG yang telah beroperasi itu adalah SPPG Rimbo Janduang, SPPG Batang Tian Lingkuang Aua, Kecamatan Pasaman, dan SPPG Jorong Koto Dalam Nagari Sungai Aur, Kecamatan Sungai Aur.

Kepala Dinas Kesehatan Pasaman Barat Gina Alecia mengatakan pihaknya telah mengawasi tiga SPPG yang telah beroperasi serta juga sudah dilakukan pelatihan penjamah makanan.

Juga telah melakukan inspeksi kesehatan lingkungan dan pemeriksaan sampel untuk mendapatkan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).

"SLHS penting untuk memastikan makanan yang disajikan aman, sehat dan higienis. Sertifikat SLHS wajib dimiliki oleh semua dapur MBG," ujarnya.

Untuk pengawasan air yang digunakan telah dilakukan pengujian sampel air apakah layak digunakan di SPPG tersebut, secara aturannya harus dilakukan pengawasan sekali enam bulan.

Kemudian untuk food handler SPPG telah dilakukan pemeriksaan kesehatan dibuktikan dengan adanya surat keterangan sehat dari puskesmas atau rumah sakit.

"Perencanaannya ke depan Dinas Kesehatan membentuk tim gerak cepat untuk pengawasan secara berkala SPPG yang ada di Kabupaten Pasaman Barat."